autor:

LALY

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Guguluf marmorat

Autor: LALY (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LALY (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2012

Ingrediente
1 lingurita rasa praf de copt, 3 oua, 150 gr zahar, 150 gr faina alba, 3 linguri frisca lichida, 50 gr ciocolata amaruie, 3 linguri cu zahar pudra pentru ornare, 150 gr unt moale, 50 gr nuci macinate, 1 lingura lichior de portocale, 1 lingura unt pentru uns tava

Dificultate: Redusa Timp: 30h

10 voturi

Mod de preparare

Batem untul spuma. Separam ouale. Galbenusurile si 100 gr de zahar le adaugam la compozitia de unt si mixam energic,pana se topeste tot zaharul,iar crema capata o consistenta pufoasa. Albusurile le mixam cu restul de zahar,si le lasam deoparte. Amestecam faina cu praful de copt si o cernem. Adaugam lingura cu lingura in compozitia de unt si galbenusuri. La sfarsit adaugam albusul batut si incorporam cu grija.Aluatul se imparte in trei. Punem ciocolata la topit pe baie de aburi si calduta,dar nu fierbinte o adaugam in prima treime din aluat.In ce-a de-a doua treime adaugam nucile si frisca. In ultima parte a aluatului adaugam lichiorul de portocale.Ungem si tapetam o forma de guguluf. Turnam in forma mai intai aluatul cu nuca,apoi cel cu ciocolata si la sfarsit cel cu lichior. Nivelam si dam aluatul la cuptor. Coacem guguluful pana se rumeneste frumos deasupra,iar scobitoarea iese curata. Scoatem guguluful din cuptor si lasam 15 minute la racit in forma. Rasturnam pe un gratar si lasam sa se raceasca total. Pudram cu zahar pudra.Eu am dublat cantitatile, forma mea este mai mare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf marmorat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Guguluf marmorat

Guguluf marmorat

Separam ouale,galbenusurile le mixam bine cu zaharul si margarina tinuta la temperatura camerei.Adaugam

8 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Budinca cu mere la cuptor

Budinca cu mere la cuptor

Merele se curata si se taie feliute subtiri. Se tapeteaza tava cu zahar si se aseaza merele. Untul

8 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • LALY

    LALY (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2014

    Multumesc draguta mea,pupicei.

  • Fara foto

    Tanza Utu , 13 ianuarie 2014

    buonisimo

Dificultate

Redusa

Timp

30h

10 voturi

Ingrediente

  • 1 lingurita rasa praf de copt
  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 150 gr faina alba
  • 3 linguri frisca lichida
  • 50 gr ciocolata amaruie
  • 3 linguri cu zahar pudra pentru ornare
  • 150 gr unt moale
  • 50 gr nuci macinate
  • 1 lingura lichior de portocale
  • 1 lingura unt pentru uns tava

Raporteaza reteta

Retete
de LALY
FURSECURI CU STAFIDE

FURSECURI CU STAFIDE

Se lasa untul la inmuiat la temperatura camerei,iar stafidele se inmoaie in rom.Se freaca galbenusurile

3 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Se bate albusul spuma cu zaharul,peste care se adauga galbenusurile,uleiul si faina.Se adauga

1 vot    1 comentariu
4h
Prajituri
Tort de frisca

Tort de frisca

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.Se separa albusurile de galbenusuri si

3 voturi    0 comentarii
3h
Prajituri
LALY

LALY (Chef de cuisine)

Multumesc draguta mea,pupicei.

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Clafoutis cu ananas proaspat