autor:

sorina gabriela

» » , Aperitive, Mancaruri cu peste

Hamsi präjit

Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 februarie 2011

Ingrediente
1kg hamsii ne sarat,o lamaie, lingurite boia dulce ,200g faina ,fischfond ,1l ulei

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Curatam hamsiile.
Apucam de cap si tragem usor ,astfel ies intestinele indepartand capul,pestele ramane intreg si curatatul este foarte usor.Il spalam intr-o sita in jet de apa rece si il lasam un pic la scurs.
Dupa ce s-a scurs il stropim cu zeama de lamaie si il condimentam cu fischfond.Daca nu avem aceasta baza de peste il putem face foarte usor din un praf de sare,piper alb si rozmarin pulbere .
Intr-un castron amestecam faina cu boiaua si dam pestele prin acest amestec.
Incingem o tigaie in care am pus ulei si prajim pestele.
Se poate servii alaturi cu mamaliguta si mujdei de usturoi .
Foarte gustos si bun cu un pahar de bere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Hamsi präjit" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Musti la cuptor

Musti la cuptor

Pestele curatat si spalat se pune in marinada. Marinada - suc de la o portocala, sucul de la 1/2

5 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu peste
Hamsii la cuptor

Hamsii la cuptor

Hamsiile se spala si se curata,ceapa se toaca pestisori,lamaia se taie rondele subtiri,pasta de tomate

3 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • maria

    maria (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2013

    yami yami vreau si eu

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

    yoi ce pofta mie..:)

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

7 voturi

Ingrediente

  • 1kg hamsii ne sarat,o lamaie, lingurite boia dulce ,200g faina ,fischfond ,1l ulei

Raporteaza reteta

Retete
de sorina gabriela
Pui bine ametit

Pui bine ametit

Se spala bine puiul , se sterge cu un servet. Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si

6 voturi    9 comentarii
1h 40 min
Fripturi
Vinete si dovlecei gratin

Vinete si dovlecei gratin

Se spala vanata si dovlecei, se curata de coaja(un rand da , unul nu),se taie rondele nu prea groase

81 voturi    36 comentarii
50 min
Retete vegetariene
Präjitura integrala cu visine

Präjitura integrala cu visine

Se pun visinile intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce sunt bine scurse se dau prin amidon si se

7 voturi    7 comentarii
50 min
Prajituri

maria (Chef de cuisine)

yami yami vreau si eu

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Budinca cu peste si broccoli