autor:

valentina ionita

» » , , Aperitive, Retete de post, Retete vegetariene

Icre din mei cu maioneza din lapte de soia

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2015

Ingrediente
100 g seminte de mei decorticat, 300 ml apa, 5-6 lingurite maioneza cu lapte din soia, 2 lingurite ulei de masline, ceapa tocata marunt dupa gust, sare, piper alb si zeama de lamaie dupa gust, Felii de castravete pentru servire

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierbe meiul pana cand meiul este fiert.
Se lasa sa se raceasca dupa care se pune intr-un castron,se toarna uleiul si se bate putin cu blenderul astfel incat meiul nu trebuie transformat in pasta ci trebuie sa ramana un pic granulat ,de consistenta icrelor.
Se adauga maioneza de soia ,sare, piper alb ,zeama de lamaie dupa caz si ceapa tocata si se amesteca usor.
Am asezat icrele pe platou si pe felii de castravete...
Reteta de maioneza
50 ml lapte de soia
cca 100 ml ulei de masline
sare, piper alb dupa gust
5 - 6 lingurite zeama de lamaie

In functie de preparatul la care folositi acest fel de maioneza mai puteti adauga mustar, usturoi,verdeata.

Se pune laptele de soia in blender,se adauga uleiul , zeama de lamaie si se mixeaza pana cand se omogenizeaza .Cand incepe sa se intareasca putin se va ridica cu grija blenderul la suprafata si se mixeaza din nou pana se intareste compozitia.
Se adauga sare si piper alb dupa gust.
Daca ti-a placut reteta noastra "Icre din mei cu maioneza din lapte de soia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Bomboane gen

Bomboane gen "Raffaello"

Video cu demonstrarea retetei http://www.youtube.com/watch?v=yevebP2xAc4 Aceasta este cea mai

24 voturi    6 comentarii
10 min
Retete vegetariene
Cartofi noi cu ierburi aromatice si sos alb

Cartofi noi cu ierburi aromatice si sos alb

Sunt tot felul de combinatii de condimente care pot da o savoare deosebita chiar si unui fel de mancare

18 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 100 g seminte de mei decorticat
  • 300 ml apa
  • 5-6 lingurite maioneza cu lapte din soia
  • 2 lingurite ulei de masline
  • ceapa tocata marunt dupa gust
  • sare
  • piper alb si zeama de lamaie dupa gust
  • Felii de castravete pentru servire

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Perisoare de dovlecei cu sos de smantana de soia