Icre din mei cu maioneza din lapte de soia

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Icre din mei cu maioneza din lapte de soia

Ingrediente

  • 100 g seminte de mei decorticat
  • 300 ml apa
  • 5-6 lingurite maioneza cu lapte din soia
  • 2 lingurite ulei de masline
  • ceapa tocata marunt dupa gust
  • sare, piper alb si zeama de lamaie dupa gust
  • Felii de castravete pentru servire

Mod de preparare

Se fierbe meiul pana cand meiul este fiert.

Se lasa sa se raceasca dupa care se pune intr-un castron,se toarna uleiul si se bate putin cu blenderul astfel incat meiul nu trebuie transformat in pasta ci trebuie sa ramana un pic granulat ,de consistenta icrelor.

Se adauga maioneza de soia ,sare, piper alb ,zeama de lamaie dupa caz si ceapa tocata si se amesteca usor.

Am asezat icrele pe platou si pe felii de castravete...

Reteta de maioneza

50 ml lapte de soia

cca 100 ml ulei de masline

sare, piper alb dupa gust

5 - 6 lingurite zeama de lamaie

In functie de preparatul la care folositi acest fel de maioneza mai puteti adauga mustar, usturoi,verdeata.

Se pune laptele de soia in blender,se adauga uleiul , zeama de lamaie si se mixeaza pana cand se omogenizeaza .Cand incepe sa se intareasca putin se va ridica cu grija blenderul la suprafata si se mixeaza din nou pana se intareste compozitia.

Se adauga sare si piper alb dupa gust.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura