Imitatie de turta dulce

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Imitatie de turta dulce

Ingrediente

  • Iubesc mirodeniile de toate felurile, as fi mancat ceva puternic aromat in genul turtei dulci insa mai moale si in combinatie cu niste mere de toamna astfel a iesit aceasta conbinatie. O minunatie cu care veti impresiona musafirii in prag de sarbatoare.
  • 140 gr faina
  • 110 gr zahar cu aroma de vanilie (zahar pus la vanilat impreuna cu o pastaie de vanilie)
  • 3 oua potrivite
  • 35 gr unt
  • 1 plic praf de copt
  • coaja de la o lamaie si o portocala
  • 2 mere mai acrisoare
  • 3 cuisoare pisate marunt
  • 1 lgt condimente galeo pentru vin fiert
  • 1 vf cutit nucsoara
  • 1 vf de lingurita ghimbir pudra
  • 1 vf cutit cardamon
  • 1 lgt scortisoara
  • 2 seminte de anason stelat
  • 1 mana stafide hidratate in coniac
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 lgt coniac
  • 1 mana de nuca rumenita putin la cuptor
  • 1 plic zahar vanilat bourgon

Mod de preparare

Ouale la temperatura camerei se bat spuma cu zeama de lamaie dupa care adaugam treptat zaharul si mixam pana la dizolvare. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, untul topit si racit, coaja de citrice, stafidele, nuca o parte maruntita si cealalta macinata, mirodeniile amestecate si merele rase care au fost bine scurse de zeama. Punem aluatul intr-o tava mai mica sa ne iasa prajitura inalta, nivelam si dam la cuptorul incalzit pentru aproximativ 40-50 de minute. Facem testul cu scobitoarea si daca e gata o lasam sa se raceasca in cuptor. Daca doriti sa iasa mai pufoasa puteti separa ouale si sa bateti albusul spuma. Este exceptionala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise