Imitatie de turta dulce

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Imitatie de turta dulce

Ingrediente

  • Iubesc mirodeniile de toate felurile, as fi mancat ceva puternic aromat in genul turtei dulci insa mai moale si in combinatie cu niste mere de toamna astfel a iesit aceasta conbinatie. O minunatie cu care veti impresiona musafirii in prag de sarbatoare.
  • 140 gr faina
  • 110 gr zahar cu aroma de vanilie (zahar pus la vanilat impreuna cu o pastaie de vanilie)
  • 3 oua potrivite
  • 35 gr unt
  • 1 plic praf de copt
  • coaja de la o lamaie si o portocala
  • 2 mere mai acrisoare
  • 3 cuisoare pisate marunt
  • 1 lgt condimente galeo pentru vin fiert
  • 1 vf cutit nucsoara
  • 1 vf de lingurita ghimbir pudra
  • 1 vf cutit cardamon
  • 1 lgt scortisoara
  • 2 seminte de anason stelat
  • 1 mana stafide hidratate in coniac
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1 lgt coniac
  • 1 mana de nuca rumenita putin la cuptor
  • 1 plic zahar vanilat bourgon

Mod de preparare

Ouale la temperatura camerei se bat spuma cu zeama de lamaie dupa care adaugam treptat zaharul si mixam pana la dizolvare. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, untul topit si racit, coaja de citrice, stafidele, nuca o parte maruntita si cealalta macinata, mirodeniile amestecate si merele rase care au fost bine scurse de zeama. Punem aluatul intr-o tava mai mica sa ne iasa prajitura inalta, nivelam si dam la cuptorul incalzit pentru aproximativ 40-50 de minute. Facem testul cu scobitoarea si daca e gata o lasam sa se raceasca in cuptor. Daca doriti sa iasa mai pufoasa puteti separa ouale si sa bateti albusul spuma. Este exceptionala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac evantai

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii
Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor