Inghetata cu afine si zmeura

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Inghetata cu afine si zmeura

Ingrediente

  • - 250 gr afine si zmeura
  • - 6 oua
  • - 300 gr zahar
  • - 1 L lapte
  • - 2-3 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare

Pentru a face aceasta inghetata cu afine si zmeura noi am folosit si foaie de rulada dar se poate face la fel de bine si fara.

Foaia de rulada o faci in felul urmator:

Separi 5 oua, freci galbenusurile cu un praf de sare si 5 linguri de apa.

Albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga treptat zaharul (5 linguri), se mixeaza pana se topeste.

Se adauga amextecul de galbenusuri la cel de albusuri, se amesteca si se adauga treptat faina (5 linguri).

Se pune amestecul in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau pe foaia de copt. Se lasa la cuptor pana devine aurie.

Inghetata cu afine si zmeura se prepara asa:

Se bat ouale cu zaharul pana se dizolva zaharul, apoi se adauga treptat laptele caldut.

Se fierbe compozitia pe baie de aburi, la foc mic timp de 10 minute.

Se ia de pe foc si dupa ce s-a racit se adauga zaharul vanilat si fructele, se amesteca si se da la congelator timp de 3-4 ore.

Se decoreaza cu sirop de afine si fructe.

Pentru a combina foaia de rulada cu inghetata asezati in straturi in felul urmator:

Crema de incghetata fara fructe- fructe imprastiate in loc in loc- foaie de rulada- crema de inghetata cu fructe- foaie de rulada- crema de inghetata

Cand scoateti de la congelator lasati tava/bolul in apa calda 1-2 minute si apoi rasturnati.

http://bucatarella.blogspot.ro/

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Dulciuri diverse

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa

Bucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata, o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru gustari sau aperitive....

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Se spala lintea, se scurge si se acopera cu apa fiarta, intr-un castron pe care il acoperim cateva minute.

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise