Gustos.ro / Retete culinare / Krem a la Krem

Krem a la Krem

Name: Krem a la Krem
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat; 6 ouă; 6 linguri zahar; Un plic Crem Ole de ciocolata; Crema; 500 gr frișca; 300 ml lapte; 2 plicuri Crem Ole de vanilie; Glazura; 4 linguri de cacaoa; 3 linguri de zahar; 3 linguri de lapte; 50 gr unt

Separam ouale, albusurile le batem spuma cu zaharul.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat
6 ouă
6 linguri zahar
Un plic Crem Ole de ciocolata
Crema
500 gr frișca
300 ml lapte
2 plicuri Crem Ole de vanilie
Glazura
4 linguri de cacaoa
3 linguri de zahar
3 linguri de lapte
50 gr unt

Mod de preparare

Separam ouăle, albușurile le batem spuma cu zaharul, apoi adăugăm gălbenușurile pe rand. Punem și plicul de Crem Ole de ciocolata amestecam și turnam totul într-o tava cu inel detașabil de 28 cm. Dam la cuptor pentru 20 min.

Crema

Punem toate ingredientele într-un bol și amestecam bine pana la omogenizare. Aceasta va capăta consistenta unei creme. Turnam totul peste blatul răcit.

Glazura

Într-un ibric punem cacaua, zaharul și lapte. Când începe sa fiarbă, mai lăsăm 2 3 min sau pana vezi ca începe sa se îngroașe. Tragem de pe foc, adăugăm untul, amestecând energic ca acesta sa topească. După vreo 15 min turnam peste crema și dam la rece.

Eu de exemplu am tăiat blatul în 2 și apoi am urmat aceiași pași. Mi s-a părut foarte înalt, dar asta este opțional, plus ca am ornat cu zmeura.