autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Inghetate

KULFI (inghetata indiana)

Autor: MIHAILA ANCUTA ILEANA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

India


    Reteta postata pe: 19 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: MIHAILA ANCUTA ILEANA (Chef de cuisine)   
Specific:  

India


Reteta postata pe: 19 martie 2009

Ingrediente
(pentru 8 persoane), , - 1,5 litri de lapte, - 8 seminte de cardamom, - 4 linguri de zahar pudra, - 20 g de migdale sfaramate, - 20 g de fistic

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Se pune laptele si cardamomul intr-o oala cu fundul gros. Cand incepe sa fiarba, se face focul mic si se lasa la fiert, amestecand des, pana ce scade cam de o treime (trebuie sa ramana un litru de lapte). Amestecati continuu ca sa nu se prinda laptele.
Adaugati zaharul si fierbeti inca 2-3 minute. Scoateti semintele de cardamom si adaugati fructele uscate.
Rasturnati continutul intr-un recipient de metal sau plastic, acoperiti si lasati la congelat o ora. Scoateti din congelator si amestecati bine. Puneti din nou la congelator si repetati aceasta operatiune de doua ori. Puneti foi de pergament sau ulei pe fundul a sase forme (250ml). Puneti preparatul in forme si congelati o noapte intreaga. Serviti dupa ce ati scos inghetata din forme.
Daca ti-a placut reteta noastra "KULFI (inghetata indiana)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Semifreddo cu mascarpone si cafea

Semifreddo cu mascarpone si cafea

Am batut ouale separat. Galbenusurile cu zaharul, albusurile cu un praf de sare. Cafeaua solubila

4 voturi    9 comentarii
20 min
Inghetate
Inghetata de caise cu fistic

Inghetata de caise cu fistic

Se freaca zaharul, zaharul vanilat si ouale pana devin o crema. Intre timp am fiert laptele pe care

17 voturi    11 comentarii
1h
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

    O curiozitate , de ce nu sunt fotografii ?

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 iunie 2010

    Nu imi dau seama ce fel de inghetata este ...

  • samoila tudorel

    samoila tudorel (Chef de cuisine) , 22 iunie 2009

    Imaginatia mea nu are limite; aceasta inghetata nu mi-o pot inchipui!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • (pentru 8 persoane)
  • - 1,5 litri de lapte
  • - 8 seminte de cardamom
  • - 4 linguri de zahar pudra
  • - 20 g de migdale sfaramate
  • - 20 g de fistic

Raporteaza reteta

Retete
de MIHAILA ANCUTA ILEANA
Carbonara cu somon

Carbonara cu somon

Se coace somonul pe gratarul incins 1 minut apoi se indeparteaza pielea. Se aseaza feliile de kaizer

8 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Tort de lamaie si ciocolata

Tort de lamaie si ciocolata

Se zdrobesc biscuitii si se amesteca cu untul topit. Se aseaza aceasta compoztie intr-o forma de

1 vot    7 comentarii
1h
Torturi
Negresa

Negresa

Intr-o cratita, topiti ciocolata impreuna cu untul. Intre timp, bateti ouale spuma impreuna cu zaharul.

7 voturi    4 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O curiozitate , de ce nu sunt fotografii ?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Inghetata cu pepene galben Inghetata cu pepene galben

Se pune la mixat frisca lichida, pret de cateva minute. Intr-un vas se pune miezul de la pepenele galben, mierea, miezul de nuca coapta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata cu cirese amare Inghetata cu cirese amare

Se scot samburii de la cirese, se adauga peste ele zahar si se pun la frigider peste noapte. Se mixeaza frisca lichida pret de cateva

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata de cacao