autor:

kok miori

» » Dulciuri diverse

Cupcake de ciocolata si martipan

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 august 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 august 2014

Ingrediente
Pentru 10-12 briose:, , 400 gr de cicolata amara, 200 gr unt taiat bucatele, 4 oua , 1 pahar zahar, 1/4 lingurita sare, 3/4 pahar de faina, 1 lingurita de praf de copt, 1/2 pahar de lapte, 100 gr martipan taiat bucatele mici , , Pentru crema:, , 250 ml smantana de frisca, 1 plic zahar vanilat, 2 lingurite de zahar, bombonele sau drajeuri mici pentru decor

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 160 de grade.



Topim ciocolata cu untul la bain marie sau la microunde si amestecam putin ca sa fie uniform.



La mixer batem ouale cu zaharul si sarea pana devine o spuma mai deschisa, apoi adaugam ciocolata topita si restul ingredientelor. Amestecam pentru a uniformiza si turnam in tavitele de muffins unde am pus si hartie speciala pentru copt briose.



Presaram pe deasupra martipanul. Coacem aproximativ 40 de minute pana trece testul cu scobitoarea.



Cat lasam sa se raceasca, batem smantana cu vanilia si zaharul pana devine o frisca moale dar destul de rezistenta pentru ornat.



Punem frisca intr-o punga cu forma de ornat si asezam pe fiecare un mot de frisca si bombonele sau drajeuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcake de ciocolata si martipan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta cu Branza si stafide

Placinta cu Branza si stafide

Coca: In vasul cu faina se pune cana cu apa si ulei, sarea si se framanta bine pana se face o coca

12 voturi    3 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cornulete cu smantana si untura

Cornulete cu smantana si untura

Intr-un castron mai mare, amestecam bine untura cu smantana, oul, adaugam praful de sare si faina.

53 voturi    41 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 10-12 briose:
  • 400 gr de cicolata amara
  • 200 gr unt taiat bucatele
  • 4 oua 
  • 1 pahar zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 3/4 pahar de faina
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 pahar de lapte
  • 100 gr martipan taiat bucatele mici 
  • Pentru crema:
  • 250 ml smantana de frisca
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 lingurite de zahar
  • bombonele sau drajeuri mici pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

10 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

0 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de cirese amare cu aroma de menta Dulceata de cirese amare cu aroma de menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la doua cani de cirese fara samburi pline varf se adauga o cana rasa de zahar, se adauga

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Tofri