autor:

kok miori

» » Dulciuri diverse

Cupcake de ciocolata si martipan

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 august 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 august 2014

Ingrediente
Pentru 10-12 briose:, , 400 gr de cicolata amara, 200 gr unt taiat bucatele, 4 oua , 1 pahar zahar, 1/4 lingurita sare, 3/4 pahar de faina, 1 lingurita de praf de copt, 1/2 pahar de lapte, 100 gr martipan taiat bucatele mici , , Pentru crema:, , 250 ml smantana de frisca, 1 plic zahar vanilat, 2 lingurite de zahar, bombonele sau drajeuri mici pentru decor

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 160 de grade.



Topim ciocolata cu untul la bain marie sau la microunde si amestecam putin ca sa fie uniform.



La mixer batem ouale cu zaharul si sarea pana devine o spuma mai deschisa, apoi adaugam ciocolata topita si restul ingredientelor. Amestecam pentru a uniformiza si turnam in tavitele de muffins unde am pus si hartie speciala pentru copt briose.



Presaram pe deasupra martipanul. Coacem aproximativ 40 de minute pana trece testul cu scobitoarea.



Cat lasam sa se raceasca, batem smantana cu vanilia si zaharul pana devine o frisca moale dar destul de rezistenta pentru ornat.



Punem frisca intr-o punga cu forma de ornat si asezam pe fiecare un mot de frisca si bombonele sau drajeuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcake de ciocolata si martipan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
cornuri micul dejun

cornuri micul dejun

Intr-un castron amestecam faina,zaharul, mierea, uleiul, ouale, sarea si vanilia peste care adaugam

10 voturi    10 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Clatite cu frisca si fructe

Clatite cu frisca si fructe

Intr-un bol mixati spuma albusurile. In alt bol mixati galbenusurile cu uleiul si laptele. Incorporati

6 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 10-12 briose:
  • 400 gr de cicolata amara
  • 200 gr unt taiat bucatele
  • 4 oua 
  • 1 pahar zahar
  • 1/4 lingurita sare
  • 3/4 pahar de faina
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1/2 pahar de lapte
  • 100 gr martipan taiat bucatele mici 
  • Pentru crema:
  • 250 ml smantana de frisca
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 lingurite de zahar
  • bombonele sau drajeuri mici pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura inteligenta