autor:

Trif_Salomeea

» » Dulciuri diverse

Lamb cake

Autor: Trif_Salomeea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Trif_Salomeea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 ianuarie 2016

Ingrediente
Ingrediente blat:, 7 oua, 7 linguri de apa, 14 linguri de zahar, 14 linguri de faina tip 000, jumatate de plic praf de copt, esenta de vanilie, , Ingrediente crema:, 300g ciocolata, 100ml frisca lichida, 4 linguri zahar pudra, 200g margarina pentru prajituri, , Ingrediente sirop:, 5 linguri zahar, o cana de apa, esenta de rom, , Ingrediente gelatina:, eu am folosit gelatina de cirese din Germania,dar puteti folosi Tort-gelee rosu, , Imgrediente decor:, 600 ml frisca lichida (depinde de marimea tortului frisca poate sa fie mai putina sau mai multa), 1 plic Tort-gelee rosu, 1 plic gelatina, 200ml apa rece, pasta de zahar roz, 2 bomboane mari de ciocolata, un alt blat preparat la fel ca mai sus(blatul trebuie sa fie micut,din 3 oua)

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

La multi ani pentru taticul meu, eroul cu 3 fete !
Tatal meu este acela care a iubit-o si a ales-o pe mama ca sa ne fie datatoare de viata,este acela care ne aduce zambetul pe buze in cele mai grele momente,este acela care ne-a protejat si iubit ca un adevarat erou! Este exemplul meu in dragoste,iertare si fericire:).El este acela care a muncit din toate puterile lui si cateodata si peste limita, ca sa ne creasca si sa ne formeze pentru viitor.Taticul meu iubeste animalele,in special oitele,ceea ce m-a determinat sa ii pregatesc o surpriza draguta pe placul lui.Noi 3,fetele lui,il iubim,il imbratisam si ii dorim binecuvantare cereasca toata viata lui !

P.S. In aceasta zi,cand tatal meu a venit acasa si a vazut tortul si cadoul (in care se afla si un berbecut de plus)am vazut in ochii lui stralucire si bucurie,exact ca la un copilas cand primeste jucarioara lui draga...incomparabile momente!



Blatul: Incepem cu pregatitul blatului.Batem spuma tare albusurile apoi adaugam zaharul (eu l-am adaugat in 3 transe).Dupa ce s-a format o bezea tare si lucioasa adaugam galbenusurile si mixam in continuare. Separat amestecam faina si praful de copt si il turnam in blat,amestecand usor.Adaugam si vanilia.
Forma de tort (cu pereti detasabili) o tapetam cu ulei si faina sau punem foaie de copt si dam blatul la cuptor pentru aprox. 30-35 minute,sau pana trece testul cu scobitoarea. Il lasam la racit si apoi il taiem in 3.
Crema: Topim pe baie de aburi ciocolata impreuna cu frisca lichida. Lasam la racit ciocolata topita si amestecam margarina pentru prajituri (la temperatura camerei) cu zaharul pudra pana se omogenizeaza.Adaugam ciocolata racita peste margarina,lingura cu lingura.Lasam crema deoparte.
Siropul: Mie imi plac tare mult torturile insiropate,le ofera o nota de eleganta care ma copleseste.Asadar, punem doua linguri de zahar la caramelizat.Apoi adaugam o cana de apa. Atentie la "explozie":))!! Punem in continuare restul de zahar si esenta de rom si mai lasam 2-3 minute pe foc,apoi il lasam la racit.
Gelatina si decorul: Gelatina(Tort-gelee rosu) o preparam conform instructiunilor de pe ambalaj.Frisca o mixam pana se intareste.Gelatina (pentru frisca) o pregatim si pe ea,conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi o adaugam peste frisca si lasam sa se inchege putin.Pasta de zahar o framantam in zahar pudra si formam nasucul,gura si urechile ( nu am avut pasta de zahar neagra asa ca am improvizat si am afundat-o bine in cacao).Dupa ce am pregatit si blatul micut il taiem sub forme de urechiuse pentru miel si il imbracam in frisca.
Asamblare: Asamblam tortul in forma lui cu pereti detasabili.Primul blat il insiropam apoi adaugam mai mult de jumatate din crema de ciocolata.Restul de crema punem la frigider pentru 5 minute.Punem al doilea blat,insiropat desigur,si apoi turnam gelatina rosie peste el.Lasam sa se inchege putin,nu de tot,pentru ca urmeaza sa punem crema de ciocolata intarita sub forma de bilute (eram atat de prinsa in treaba incat am uitat sa fac o poza:)) ),pe care le impingem putin in gelatina (vezi poza de mai jos).Deasupra punem si ultimul blat pe care il insiropam mai putin. Imbracam tortul cu un strat subtire de frisca apoi formam cu ajutorul posului forme de carlionti. Punem apoi bilutele de ciocolata(ochii) ,nasul si gura.Urechile(din blatul micut) le strapungem cu un bat de frigarui mai micut cu care strapungem apoi si tortul mare,urmand ca urechile sa fie asezate aproximativ in linie cu ochii. Haideti ca nu-i asa mare lucru ! Lasam la frigider 2-3 ore tortul apoi il savuram cu bucurie!:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Lamb cake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Minitarte cu cirese

Minitarte cu cirese

Spalam ciresele ,le rupem coditele si le scoatem samburii. Din o cana cu zahar si o cana cu apa

29 voturi    11 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Intr-o cratita de 2 l se pune la caramelizat 5o g zahar(cca 3-4 linguri) sau daca va place sa

10 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente blat:
  • 7 oua
  • 7 linguri de apa
  • 14 linguri de zahar
  • 14 linguri de faina tip 000
  • jumatate de plic praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente crema:
  • 300g ciocolata
  • 100ml frisca lichida
  • 4 linguri zahar pudra
  • 200g margarina pentru prajituri
  • Ingrediente sirop:
  • 5 linguri zahar
  • o cana de apa
  • esenta de rom
  • Ingrediente gelatina:
  • eu am folosit gelatina de cirese din Germania,dar puteti folosi Tort-gelee rosu
  • Imgrediente decor:
  • 600 ml frisca lichida (depinde de marimea tortului frisca poate sa fie mai putina sau mai multa)
  • 1 plic Tort-gelee rosu
  • 1 plic gelatina
  • 200ml apa rece
  • pasta de zahar roz
  • 2 bomboane mari de ciocolata
  • un alt blat preparat la fel ca mai sus(blatul trebuie sa fie micut,din 3 oua)

Raporteaza reteta

Retete
de Trif_Salomeea
Milkshake cu Oreo

Milkshake cu Oreo

Eu zic sa dublati,ba chiar sa triplati ingredientele,asa, ca sfat:)). In blender punem biscuitii

3 voturi    0 comentarii
30 min
Bauturi
Sandwich cu crispy strips

Sandwich cu crispy strips

"Eiii ca buna e la gust!"-si chiar este! Cu lipii in frigider ti-e pofta de o shaorma dar

2 voturi    0 comentarii
40 min
Sandviciuri
Crispy Strips

Crispy Strips

Seamana muult cu cele de la KFC,dar nu sunt cele originale. Ale mele sunt (dupa cum zice Thomas)

5 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Fursecuri fragede