Autor: ALINA BANICA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 iunie 2010
Ingrediente
Pentru ca zilele trecute am fost la tara si am luat, printre altele, si niste lapte proaspat de vaca, m-am hotarat sa il fac o parte lapte batut., -3 l de lapte de vaca, - un strop de sare.
Dificultate: Redusa | Timp: 24h
18 voturi
Mod de preparare
1. Se strecoara laptele intr-o oala si se amesteca cu un praf de sare, dupa preferinta.
2. Se lasa la prins pentru 24 de ore.
3. Dupa ce s-a prins se bate bine cu telul si se pune in sticle care se introduc la frigider.
4. Este un aperitiv racoritor, mai ales in perioada aceasta.
Trebuie sa tineti seama ca sursa de la care provine laptele trebuie sa fie de incredere, pentru ca laptele nu se fierbe, se foloseste netratat termic.
2. Se lasa la prins pentru 24 de ore.
3. Dupa ce s-a prins se bate bine cu telul si se pune in sticle care se introduc la frigider.
4. Este un aperitiv racoritor, mai ales in perioada aceasta.
Trebuie sa tineti seama ca sursa de la care provine laptele trebuie sa fie de incredere, pentru ca laptele nu se fierbe, se foloseste netratat termic.
ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010
Va multumesc!
constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
Cred ca este foarte bun .
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
Si noi facem lapte batut, dar nu punem sare.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Este foarte bun asa si mie la fel imi place cu smantana groasa.
ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Daca suntem la regim sau la dieta, intr-adevar se poate culege smantana cu lingura, dar eu nu o fac, tocmai smantana confera laptelui batut un gust deosebit.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
O bunatate draga Alina...Si noua ne place cel preparat in casa,este mult mai gustos si mai sanatos...
maria mihalache (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Felicitari ca faci in casa.............votat.
mira (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Este bine sa se culeaga cu lingura smantana, pentru a nu fi prea gras laptele.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Foarte bun si sãnãtos!eu din pãcate folosesc tot lapte la cutie.....
Lia Maria (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010
Felicitari ! asa facea si bunica mea, demult...cand eu eram copil. Amintiri, amintiri,amintiri...