autor:

My Fancy Cake

» » Dulciuri diverse

Lapte de pasare

Autor: My Fancy Cake (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: My Fancy Cake (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 februarie 2012

Ingrediente
1 litru de lapte, 4 oua, 4 linguri de zahar (daca va place mai dulce mai puneti o lingura), 2 linguri amidon,un praf de sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam galbenusurile cu zaharul, cu amidonul si cu 100 ml lapte. Restul de lapte il punem la fiert. Intre timp batem albusurile spuma cu un praf de sare.

In momentul in care laptele fierbe, luam cu o lingura galuste de albus pe care le punem la fiert.Le lasam sa fiarba cate un minut pe fiecare parte, apoi le scoatem intr-un castron.

Dupa ce am terminat de fiert galustele, luam din laptele cald cateva linguri si amestecam cu crema de oua. Adaugam treptat tot laptele cald si punem din nou pe foc pana obtinem un sos consistent.

Nu rasturnam crema de oua in laptele fierbine pentru ca riscam sa se branzeasca crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
CUIBURI (LAPTE DE PASARE) CA LA CARTE

CUIBURI (LAPTE DE PASARE) CA LA CARTE

Separăm gălbenuşurile de albuşuri şi le punem în boluri separate. Punem câte un vârf de

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Lapte de pasare

Lapte de pasare

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul+2 plicuri zahar vanilinat

14 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2012

    Arata excelent!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 22 februarie 2012

    Ufff, ce pofta mi-ai facut ! trebue sa fac si eu ca inghit in sec...Tare bine arata ! pupici

  • www.divainbucatarie.ro

    www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine) , 22 februarie 2012

    Iubesc acest desert!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1 litru de lapte
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar (daca va place mai dulce mai puneti o lingura)
  • 2 linguri amidon,un praf de sare

Raporteaza reteta

Retete
de My Fancy Cake
Salata Couscous

Salata Couscous

Punem la fiert apa amestecata cu vegeta si cu 1 lingura ulei de masline. In momentul in care fierbe

18 voturi    6 comentarii
15 min
Salate reci
Platou vegetarian pane

Platou vegetarian pane

Pentru pane batem ouale cu sarea si cu 1 lingura de ulei. Adaugam laptele si faina. Amestecam bine

8 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive
Somon la gratar

Somon la gratar

Pisam usturoiul cu sare si il amestecam cu condimentele si cu sucul de lamaie. In aceasta marinata

6 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Alexandrina (Chef de cuisine)

Arata excelent!

Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Profiterol