autor:

GABRIELA

» » Prajituri

Lapte De Pasare

Autor: GABRIELA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: GABRIELA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
1 l lapte, 3 oua, 1 lingura faina sau praf de budinca cu gust de vanilie, 6-7 linguri zahar

Dificultate: Medie Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Din lapte se opreste o cana, restul se pune la fiert cu vanilia. Se bat albusurile spuma tare, se adauga 2-3 linguri zahar si se bate pana se face o spuma grea. Cu ajutorul unei linguri umezite in lapte, se ia din spuma si se pune in laptele care fierbe. Laptele nu trebuie sa clocoteasca. Dupa cateva secunde galuste se intorc si pe partea cealalta, se pun la scurs apoi. Se tin in lapte ½ minut pe fiecare parte.
Apoi galbenusurile se freaca cu 3-4 linguri zahar, faina sau praful de budinca, se dilueaza cu laptele rece pe care l-am pastrat. Se lasa laptele fiert sa dea in clocot, se da la o parte si se pun galbenusurile. Se pune apoi pe foc ( la foc mic) si se amesteca mereu pana se ingroasa
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte De Pasare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Lapte de pasare in cuiburi de biscuiti

Lapte de pasare in cuiburi de biscuiti

Se prepara cosuletele cu o seara inante,sa stea in forma peste noapte la frigider din 200 g biscuiti

0 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Bauturi calde pentru zile reci. Lapte de pasare (altfel)

Bauturi calde pentru zile reci. Lapte de pasare (altfel)

Pregatiti un pahar si umpleti-l cu apa calda. Intr-o craticioara turnati lichiorul de avocado,romul,laptele

1 vot    0 comentarii
10 min
Cocktailuri si lichioruri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine):

    Dupa prepararea laptelui, dupa ce s-a racorit putin, am adaugat un plic de zahar vanilinat si am amestecat bine sa se dizolve. Ii da un gust foarte bun. Reteta este foarte buna, place la mici si mari.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 3 oua
  • 1 lingura faina sau praf de budinca cu gust de vanilie
  • 6-7 linguri zahar

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tort Tiramisu Tort Tiramisu

Intr-un castron se amesteca mascarpone, frisca lichida si smantana. Toate aceste trei ingrediente se omogenizeaza cu mixerul pina

22 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri
Tiramisu Tiramisu

Se bate frisca cu zaharul pudra si se da la rece. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o crema.Adaugam cele 2 linguri de lapte

153 voturi    16 comentarii
2h
Prajituri
Tarta cu zmeura si crema aerata