Lebede umplute cu icre

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Lebede umplute cu icre

Ingrediente

  • -125 g faina
  • -100 g unt sau untdelemn
  • -1/4 l apa
  • -3 oua mari
  • -1/2 lingurita sare
  • -700 g icre de peste

Mod de preparare

Intr-o oala de un litru se pun sa fiarba apa,untul si sarea.Cand da primul clocot,se trage oala de pe foc si se adauga faina toata amestecandu-se repede,trecand iar pe foc pentru cateva secunde.Cand este rece se adauga ouale,pe rand,amestecand dupa fiecare.Din acest aluat,cu ajutorul unui cornet se fac gaturi de lebada si corpuri care se coc in tava neunsa timp de aproximativ 30 de minute.Cuptorul nu se deschide 20 de minute.Se dau forma ovala corpurilor de lebada iar gaturile seamana cu semnul intrebarii.Cand sunt reci,formele ovale sa taie in doua jumatati,una se umple cu icre de peste iar cealalta jumatate se taie la randul ei in doua aripioare.Ochii lebedelor vor fi boabe de piper sau bucati de masline iar ciocul confectionat din morcov.Lasati imaginatia sa lucreze!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa

Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa

Prepara reteta clasica de prajitura Albinita, cu foi fragede cu miere, crema gustoasa de gris si gem acrisor. Simpla,...

Prajitura Albinita cu foi cu miere si crema de gris – reteta clasica, simpla si delicioasa
Supa crema de dovleac, cu gutuie si jambon

Supa crema de dovleac, cu gutuie si jambon

Se curata de coaja feliile de dovleac placintar, cartoful la fel, se spala si gutuia si se dau prin razatoarea mica.

Supa crema de dovleac, cu gutuie si jambon
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel

Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise