autor:

Exqusite

» » , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Legume la tigaie ( de vara)

Autor: Exqusite (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Exqusite (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2011

Ingrediente
3 linguri ulei(de masline), 2 dovlecei, 2 cepe, 1 ardei gras, 1 vanata, 2 morcovi, cimbru, sos soia, 1/2 portocala, 3 catei usturoi, sare, piper alb

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Cepele se curata se taie fin si se calesc in ulei, alaturi de ardeiul gras taiat fasii subtiri.Este recomandat sa folositi o tigaie de teflon. Cand ceapa devine sticloasa se adauga morcovul curatat si dat pe razatoarea mare. Dovleceii si vanata se curata de coaja si se taie cubulete.Daca doriti puteti pune doua vinete in loc de una, eu am facut cu una caci atat mai aveam in frigider.Se adauga dovleceii si vanata peste legumele din tigaie.Se curarta usturoiul si se taie fin, apoi se pune peste legume. CAnd legumele sunt bine patrunse, presarati putin piper alb si adaugati sos de soia. Stoarceti zeama de la portocala peste legumele din tigaie, presarati cimbru si acoperiti lasand sa fiarba la foc mic circa 5 min. amestecand cu o spatula din cand in cand.
Este un fel usor de vara, se poate servi si rece. Merge foarte bine alaturi de un bol de orez.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la tigaie ( de vara)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Supa crema de linte-specifica tarilor arabe

Supa crema de linte-specifica tarilor arabe

: Lintea se curata si se spala. Intr-o cratita antiaderenta se prajeste ceapa in ulei de masline.

23 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Retete de post
Ciuperci pane de post

Ciuperci pane de post

Curatam ciupercile de pielita si le spalam, apoi le taiem pe jumatate(daca sunt micute le lasati

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Zacusca de vinete si ardei Zacusca de vinete si ardei

Se coc vinetele, se lasă la scurs şi răcit, se curăţă. Se coc ardeii. Pe măsură ce se înnegresc, se iau şi se depozitează

2 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Conserve si muraturi
Chiftele din soia Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet, dupa ce se fierbe, o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem cartofii la fiert intregi

61 voturi    13 comentarii
5h
Retete de post
Risotto cu sofran si calcan