Legume umplute de post

Timp pregatire
110 minute
Complexitate
redusa
Legume umplute de post

Ingrediente

  • 1 kg ardei
  • 1 kg rosii
  • 3 dovlecei
  • 7 cartofi
  • 5 cepe mari
  • 300 gr.orez
  • 3 morcovi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 200 ml.ulei
  • 3 linguri bulion
  • sare,piper

Mod de preparare

Am curatat cele 5 cepe si le-am taiat marunt,am taiat un ardei marunt,o rosie taiata marunt,si am dat morcovii prin razatoare,apoi am pus uleiul la incins intr-o tigaie mai mare cind uleiul este incins adaugam ceapa si morcovul le calim putin dupa care adaugam ardeiul si rosia,la sfarsit adaugam si orezul le mai calim 5 minute pe toate mestecind sa nu se prinda,o dam la o parte dupa foc,cind se racesc putin adaugam patrunjelu si mararu taiat marunt,sare si pier dupa gust.

Spalam legumele si incepem sa le pregatim de umplere,la rosii taiem capacelu dupa care cu o lingurita scoatem incet tot miezul intr-o farfurie,dovlecelu il taiem pe din 2 si scoatem miezul tot asa cu lingurita,ardeii taiem codita si un capacel dupa care scoatem toti simburi dinauntru,cartofii curatam de coaja ai spalam dupa care taiem o felie rotunda si incepem usor sa scatem miezul cu lingurita,dupa ce terminam de scos incepem sa umplem fiecare leguma cu compozitia facuta mai sus.

Intr-o tava mai inalta punem miezul ramas de la cartofi si dovlecei,apoi dam legumele prin putin faina dupa care le asezam in tava,ardeii ai calim putin asa umpluti.Punem apa sa cumprinda toate legumele si le dam la cuptor 30 minute,apoi punem cele 3 linguri de bulion peste tot in tava si mai lasam 20 minute la cuptor.Putem servim calzi si daca nu tinem post putem adauga si smintina.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Reteta simpla si delicioasa de tortilla spaniola. Afla cum sa prepari rapid aceasta mancare traditionala spaniola cu...

Tortilla spaniola. Reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar

Ardei copti la gratar
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise