autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Mancaruri cu peste

Linguini cu scoici

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
2 lingurite ulei de masline, 1 ceapa mica, tocata marunt, 3 morcovi, taiati În sferturi pe lungime si, apoi taiati transversal felii subtiri, 4 catei de usturoi, tocati, 1 cana suc de morcovi, 2 duzini de scoici, bine spalate, 225 g linguini, 1/4 lingurita sare, 1/4 cana patrunjel tocat, 2 linguri unt fara sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se Încalzeste uleiul la foc mic.
Se adauga ceapa, morcovii si usturoiul; se prajesc,
amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa
este frageda.
Se adauga sucul de morcovi si se pun la fiert.
Când dau În clocot se adauga scoicile; se acopera si
se fierb 5 minute sau pâna când scoicile se deschid
(verificati dUPa 3 minute deoarece unele se vor
deschide inaintea altora). Se scot scoicile pe masura
ce se deschid (se arunca cele care nu se deschid).
Tigaia cu amestecul de morcovi se Iasa deoparte.
Când scoici le se racesc suficient, se scoate carnea
din ele, iar cochiliile se arunca.
Între timp, Într-o oala mare cu apa fiarta se pun
linguini si se fierb conform instructiunilor de pe
ambalaj. Se scurg.
Se pune din nou la fiert amestecul de morcovi si
se fierbe 3 minute. Se adauga sarea. Se scoate
Într-un castron mare Împreuna cu pastele scurse,
scoicile, patrunjelul si untul; se amesteca bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Linguini cu scoici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
File de Pangasius pe grill cu amestec de legume

File de Pangasius pe grill cu amestec de legume

Se pun legumele la fiert, se mai fierb cam 15-20 de minute, sa fie fierte dar sa nu se sfarame, dupa

21 voturi    5 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
File de peste

File de peste "donut" prajit

Pestele se spala bine,apoi se pune cu cca 2 lamii,pina a 2-a zi;se pune un rind de peste,apoi,un

6 voturi    13 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare FFS005X

- 165 lei
1099.99 lei
934.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • tocata marunt
  • 3 morcovi
  • taiati În sferturi pe lungime si
  • apoi taiati transversal felii subtiri
  • 4 catei de usturoi
  • tocati
  • 1 cana suc de morcovi
  • 2 duzini de scoici
  • bine spalate
  • 225 g linguini
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 cana patrunjel tocat
  • 2 linguri unt fara sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Budinca cu peste si broccoli