Chec dietetic cu banane

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Chec dietetic cu banane

Ingrediente

  • 300g faina integrala sau fara gluten (pentru cei cu probleme)
  • 1 lingura generoasa drojdie uscata sau praf de copt
  • 170g fulgi de ovaz fini
  • 120g fulgi de cocos bio, un praf de sare
  • 2 banane coapte de dimensiuni mari feliate
  • 350g piure de nuci caju
  • 2 oua mari
  • 2 linguri de ulei de cocos bio extra virgin
  • 1 lingurita extract de vanilie sau o pastaie de vanilie
  • 2 linguri de fructe deshidratate si nuci la alegere(Eu am folosit, goji, seminte de dovleac, afine uscate si nuci macinate)

Mod de preparare

Se pun nucile caju la hidratat, în apă cu o noapte inainte. A doua zi, aruncam apa și amestecăm într-un blender nucile caju cu o cana de apa. Scurgeți lichidul format și să păstreza 350 gr din piureul format de nuci caju.

Se incalzeste cuptorul la 200 C. Se unge o tava de paine cu putin ulei de cocos. Într-un castron mare se amestecă împreună făina, praful de copt, ovăzul, fulgii de cocos si sarea si se pune deoparte. Separat se amestecă (cu o spatula) bananele cu piureul de nuci de mai devreme, ouăle, uleiul de nucă de cocos. Se adauga la final extractul de vanilie sau interiorul unei pastai de vanilie si mixul de nuci si fructe uscate.

Amestecul de banane se adauga peste cel de faina pana se incorporeza bine, fara a amesteca prea mult aluatul format. Aluatul se aseaza la final in tava preparata pentru cuptor. Coacem painea de banane până cand capata o culoare rumenie-aurie. Cam 45 minute (depinde de cuptorul fiecaruia). Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca in tava cam 1 ora, apoi se rastoarna din tava pe un servet curat si se mai lasa la racit inca 20 min aprox.

Checul de banane se taie cu un cutit special de paine, în felii de 4 cm, și serveste la temperatura camerei, alături de o ceașcă de ceai verde sau chai latte. Este ideala pentru micul dejun cu marmelada sau pur si simplu asa. Bon appetit!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise