autor:

Cosmina

» » , Retete de post, Retete vegetariene

Maioneza de usturoi

Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2009

Ingrediente
usturoi, sare, ulei, zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

3 voturi

Mod de preparare

Eu prepar maioneza de usturoi (care este si de post), in felul urmator:
Curat usturoiul de coaja (cativa catei, in functie de cat de multa maioneza am nevoie). Il pisez (adesea eu folosesc razatoarea mica, daca nu am alte mijloace la indemana), il pun intr-un castron, presar sare peste el si cu o lingura de lemn, incep sa prepar maioneza turnand la inceput putin ulei, apoi din ce in ce mai mult (la fel ca la maioneza clasica).
Spre final, adaug din cand in cand cate un strop de lamaie, amestecand in continuu.
Folosesc acest fel de maioneza la salate care necesita maioneza (de conopida, fasole, telina). Dar si la friptura sau alte preparate care se consuma cu usturoi.
E foarte buna, mai ales daca va place usturoiul. Frecat in acest mod, usturoiul isi mai pierde din iuteala.
Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza de usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Oua umplute cu pateu de pasare si maioneza de usturoi

Oua umplute cu pateu de pasare si maioneza de usturoi

Ouale fierte se taie in jumatati,scoate galbenusele cu grija amesteca cu pateul,sare,piper,patrunjel

8 voturi    8 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Salata de morcov cu maioneza si usturoi

Salata de morcov cu maioneza si usturoi

Morcovii se dau pe razatoarea mica, evident dupa ce se curata de coaja. Se pune putina sare deasupra

10 voturi    6 comentarii
20 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriela Oprea , 30 mai 2014

    super, multumesc

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Chiftele din cartofi