autor:

Cosmina

» » , Retete de post, Retete vegetariene

Maioneza de usturoi

Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2009

Ingrediente
usturoi, sare, ulei, zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Eu prepar maioneza de usturoi (care este si de post), in felul urmator:
Curat usturoiul de coaja (cativa catei, in functie de cat de multa maioneza am nevoie). Il pisez (adesea eu folosesc razatoarea mica, daca nu am alte mijloace la indemana), il pun intr-un castron, presar sare peste el si cu o lingura de lemn, incep sa prepar maioneza turnand la inceput putin ulei, apoi din ce in ce mai mult (la fel ca la maioneza clasica).
Spre final, adaug din cand in cand cate un strop de lamaie, amestecand in continuu.
Folosesc acest fel de maioneza la salate care necesita maioneza (de conopida, fasole, telina). Dar si la friptura sau alte preparate care se consuma cu usturoi.
E foarte buna, mai ales daca va place usturoiul. Frecat in acest mod, usturoiul isi mai pierde din iuteala.
Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza de usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI

CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI

Ciupercile si patrunjelul de toaca marunt, cateii de usturoi se piseaza, se amesteca si se condimenteaza

19 voturi    8 comentarii
10 min
Salate de legume
Lactoneza (maioneza din lapte cu usturoi)

Lactoneza (maioneza din lapte cu usturoi)

Se curata cateii de usturoi si se pun in paharul inalt de la blendar, se adauga putina sare si laptele.Se

13 voturi    5 comentarii
15 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gabriela Oprea , 30 mai 2014

    super, multumesc

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

4 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Kushari (reteta de post) Kushari (reteta de post)

Kushari este o reteta vegetariana egipteana, delicioasa, compusa din linte verde, paste si orez, care dupa ce au fost gatite toate,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mix de fasole batuta Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat, iar cand incepe sa fiarba, se adauga in fiecare vas cate o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Cartofi cu legume