Gustos.ro / Retete culinare / Mamaliga cu brinza Focsani

Mamaliga cu brinza Focsani

Name: Mamaliga cu brinza Focsani
Prep time: 30 min
Ingredients: malai grisat 1/2 kg; apa 2,8 l; sare 25 gr; crema Focsani 1/2 jg; cas de oaie razuit pentru deasupra

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

malai grisat 1/2 kg
apa 2,8 l
sare 25 gr
crema Focsani 1/2 jg
cas de oaie razuit pentru deasupra

Mod de preparare

Se face o mamaliga molcuta, fiarta bine.

Intr-n vas ceramic, se pune un strat de brinza, unul de mamaliga iar unul de brinza si unul de mamaliga iar pe deasupra se presara cas de oaie razuit.

Se da la cuptor circa 15 minute, ca sa se rumeneasca putintel.

Mamaliga in straturi este obisnuita, neobisnuita e brinza crema Focsani care se gaseste numai in luna mai si cea autentica este de Napolact.

Ideal alaturi un pic de smintina sau o salata de rosii si castraveti!

Pofta buna sa aveti !