autor:

valentina ionita

» » Retete de post

MAMALIGA simpla

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 mai 2009

Ingrediente
malai, apa, un praf de sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

130 voturi

Mod de preparare

Punem apa la fiert (in functie de ce cantitatea de mamaliga dorita)impreuna cu sarea si cand da in fiert presaram putin malai.Dupa cateva minute,cand a inceput sa clocoteasca apa,se toarna malai si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase.Daca mamaliga este prea moale se mai adauga malai,amestecandu-se intr-una.Mie imi place mamaliga mai tare ,asa ca o las sa fiarba mai mult.
Cand este malaiul fiert bine si s-a obtinut consistenta dorita ,puteti rasturna mamaliga pe un fund din lemn sau un platou .La fel de bine puteti sa luati mamaliga cu o lingura pentru inghetata sau sa umeziti cu putina apa un polonic si sa luati mamaliga cu el,obtinand astfel o forma rotunda.
Se poate servi cu branza,smantana,oua romanesti,preparate din carne cu mujdei,peste cu mujdei,ciulama,fasole,ciorbe...
Daca ti-a placut reteta noastra "MAMALIGA simpla" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Mancare de fasole verde de post

Mancare de fasole verde de post

Intr-un vas mai mare punem fasolea la fiert in apa cu sare pentru 15-20 minute. Intre timp curatam

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de post
Salam de biscuiti - de post

Salam de biscuiti - de post

Pentru varianta "de dulce" se inlocuieste 150 ml de apa cu lapte si margarina cu unt. Se rup biscuitii

23 voturi    2 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 15 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

    Multumesc...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

    La fel fac si eu mamaliga.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Simpla,gustoasa si sanatoasa...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

      Este gustoasa si sanatoasa...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Buna mamaliga, mie imi place tare mult.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 01 mai 2010

      Imi place mult mamaliga cu tochitura,branza de oi framantata.branza de vaci cu smantana,etc...

    • Fara foto

      lacaramioara dumbrava , 30 aprilie 2010

      iubita mea a facut o mamaliga sarata! va rog sa specificati ,,un praf de sare,, Lacri din constanta

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010

      Multumesc...

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

      Este intr-adevar o reteta simpla si se poate manca aproape cu orice!

    • Fara foto

      cramer , 31 martie 2010

      mie imi place si mai mult dupa 1 joint

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 ianuarie 2010

      Va multumesc mult...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      Toti o mancam cu placere, ne place tare mamaliga

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 09 decembrie 2009

      Tare mult imi place mamaliguta....................

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 decembrie 2009

      Intr-adevar mamaliga este tare buna si mult mai sanatoasa decat painea...Eu am intotdeauna mamaliga feliata in frigider...

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009

      Foarte buna mamaliguta cu branza,smantana si un ou ochi si daca mai este si ceva prajit pe langa.....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

130 voturi

Ingrediente

  • malai
  • apa
  • un praf de sare

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc...

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute manastiresti de post