Reteta postata pe: 06 mai 2009
Ingrediente
malai, apa, un praf de sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
Mod de preparare
Punem apa la fiert (in functie de ce cantitatea de mamaliga dorita)impreuna cu sarea si cand da in fiert presaram putin malai.Dupa cateva minute,cand a inceput sa clocoteasca apa,se toarna malai si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase.Daca mamaliga este prea moale se mai adauga malai,amestecandu-se intr-una.Mie imi place mamaliga mai tare ,asa ca o las sa fiarba mai mult.
Cand este malaiul fiert bine si s-a obtinut consistenta dorita ,puteti rasturna mamaliga pe un fund din lemn sau un platou .La fel de bine puteti sa luati mamaliga cu o lingura pentru inghetata sau sa umeziti cu putina apa un polonic si sa luati mamaliga cu el,obtinand astfel o forma rotunda.
Se poate servi cu branza,smantana,oua romanesti,preparate din carne cu mujdei,peste cu mujdei,ciulama,fasole,ciorbe...
Daca ti-a placut reteta noastra "MAMALIGA simpla" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Retete de post
Se amesteca toate ingredientele solide (zaharul, cacaua, nuca de cocos si coaja de lamaie).
Se pune
25 voturi
0 comentarii
1h 30 min
Se curata cartofii si se pun la fiert cu putina sare; dupa ce s-au fiert (in aproximativ 30 minute)
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 mai 2010
Este gustoasa si sanatoasa...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010
Buna mamaliga, mie imi place tare mult.
constanta proca (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Imi place mult mamaliga cu tochitura,branza de oi framantata.branza de vaci cu smantana,etc...
lacaramioara dumbrava , 30 aprilie 2010
iubita mea a facut o mamaliga sarata! va rog sa specificati ,,un praf de sare,, Lacri din constanta
valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010
Multumesc...
ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010
Este intr-adevar o reteta simpla si se poate manca aproape cu orice!
cramer , 31 martie 2010
mie imi place si mai mult dupa 1 joint
valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 ianuarie 2010
Va multumesc mult...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010
Toti o mancam cu placere, ne place tare mamaliga
maria mihalache (Chef de cuisine) , 09 decembrie 2009
Tare mult imi place mamaliguta....................
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 decembrie 2009
Intr-adevar mamaliga este tare buna si mult mai sanatoasa decat painea...Eu am intotdeauna mamaliga feliata in frigider...
cristina i. (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009
Foarte buna mamaliguta cu branza,smantana si un ou ochi si daca mai este si ceva prajit pe langa.....