autor:

IONELA

» » Aperitive

MAMALIGUTA CU BRANZA SI CU OCHIURI

Autor: IONELA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: IONELA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Ingrediente
300 g malai, 300 g telemea, 100 g unt, 100 g smantana, 4 oua, 10 g sare

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

6 voturi

Mod de preparare

Telemeaua se rade si se amasteca pana la omogenizare cu 50gr smantana, 50gr unt si 2 oua. Se pune la fiert 1 litru de apa cu putina sare. Cand clocoteste se pune malaiul in ploaie si se amesteca continuu. Dupa circa 10 minute se ia de pe foc. Se unge o tava sau un vas jena cu restul de unt, se pune un strat de mamaliguta apoi un strat de branza, iar mamaliguta, branza si un ultim strat de mamaliguta sa se formeze 3 straturi mamaliguta si 2 straturi branza. Deasupra cu un polonic se formeaza o adancitura si se adauga celelalte 2 oua, dupa care se introduc la cuptor pana se fac ouale ochiuri. Tava se scoate din cuptor, compozitia se portioneaza sa vina cate un ou la portie, iar deasupra se orneaza cu smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "MAMALIGUTA CU BRANZA SI CU OCHIURI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Friganele la cuptor

Friganele la cuptor

Mult mai simplu de facut decat traditionalele friganele, aceasta reteta nu presupune prajire, iar

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cosulete umplute

Cosulete umplute

Batem cele 3 oua cu un praf de sare si piper dupa gust. Adaugam cele 2 linguri de lapte. Adaugam

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 iulie 2009

    Simplu si gustos...

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009

    Mie imi place cu smantana...nu cred ca este fel de mancare in zona noastra sa nu se poata servi cu smantana...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009

    Pacat sa pui smantana peste ou, arata asa de bine, dar tot e buna smantana si alaturi, sa nu stricam ornatul. Arata tare bine.

    • tradaro

      tradaro (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

      Puricei de mamaliga

    • tradaro

      tradaro (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009

      O reteta usoara si gustoasa. Felicitari! Eu fac din mamaliga rece care a ramas "Puricei de mamaliga"

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

35 min

6 voturi

Ingrediente

  • 300 g malai
  • 300 g telemea
  • 100 g unt
  • 100 g smantana
  • 4 oua
  • 10 g sare

Raporteaza reteta

Retete
de IONELA
TORT JOFFRE

TORT JOFFRE

Crema: se amesteca bine cacaua cu zaharul tos si apa, se adauga ciocolata si mirodeniile si se pune

6 voturi    1 comentariu
1h
Torturi
TORT DIPLOMAT

TORT DIPLOMAT

Galbenusurile se freaca cu zaharul 250g, zaharul vanilat, laptele si faina, se pun la foc mic amestecand

14 voturi    1 comentariu
2h
Torturi
SALATA DE FRUCTE

SALATA DE FRUCTE

Fructele se spala, apoi se taie marunt, se pun intr-un castron, se adauga siropul de capsuni, se

44 voturi    16 comentarii
30 min
Salate de fructe

valentina ionita (Chef de cuisine)

Simplu si gustos...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Omleta cu dragoste...de dieta Omleta cu dragoste...de dieta

Speli bine ouale, apoi le bati impreuna cu condimentele. Rucola o speli si o rupi bucatele. Mozzarella o tai in jumatati. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Balmos ca la Buzau Balmos ca la Buzau

Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb. Cand a fiert, se mai adauga faina pana se formeaza o mamaliga

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Oua umplute cu crema de urda