Autor: Alinutza (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 august 2009
Ingrediente
1 kg ciuperci, 3 cepe mari, 1 gogosar rosu mare, 1 cescuta ulei, 3 rosii, 1 lingura vegeta, 2 linguri pesmet, 1 legatura marar, 1 cescuta apa
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
24 voturi
Mod de preparare
Ciupercile se spala si se taie in patru cele mari si jumatati cele mici,ceapa se toaca marunt,gogosarul se taie cubuleteiar rosia juliene.Se calesc ceapa cu gogosarul apoi se adauga ciupercile.Cand incep sa-si lase zeama ciupercile se pune o lingura de vegeta si o cescuta apa.Cand a dat in clocot se pun rosiile apoi pesmetul.Se lasa pe foc pana scade dupa care se pune mararul tocat.Se poate servi cu mamaliguta.
