autor:

Doina  Varga

» » Retete vegetariene

Mancare de gutui

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 decembrie 2009

Ingrediente
1 kg gutui, 1-2 cepe, 3 lingurite zahar, 2 linguri faina, 500 ml supa de carne sau 1 cub concentrat de pui, 20 ml ulei, sare, piper, cimbru

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

10 voturi

Mod de preparare

Spalati bine gutuile si taiati-le in bucati nu prea mari, avand grija sa indepartati partea lemnoasa din mijloc, semintele si partile vatamate.
Puneti gutuile la prajit in ulei, intr-o tigaie antiaderenta, lasati-le cateva minute, intoarceti-le pe toate partile, apoi adaugati ceapa curatata si tocata marunt.
Lasati la calit cateva minute, mutati totul intr-o cratita si adaugati supa de carne (sau 500 ml apa si concentratul). Lasati sa fiarba, la foc mic, pana se inmoaie gutuile, adaugati sare si piper dupa gust, zaharul, faina desfacuta in putina apa si amestecati cu o lingura de lemn pana se leaga bine sosul. Unii prefera sa caramelizeze putin zaharul inainte a-l adauga in mancare.
Se serveste ca atare sau ca garnitura la rasol si friptura. Este o mancare foarte aromata si gustoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Mancare de Gutui

Mancare de Gutui

Pasul 1: Taiem gutuile in felii groase de 2-3 cm. Curatam fiecare felie de seminte si de partea

2 voturi    2 comentarii
1h
Retete vegetariene
Mancare de pere (mere/gutui)

Mancare de pere (mere/gutui)

Fructele se curata de coaja si de samburi si se prajesc intr-o tigaie. Cand sunt prajite (trebuie

5 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    angy (Chef de cuisine) , 07 ianuarie 2010

    bun...am sa incerc reteta aceasta!mersi!

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

    Da, merge foarte bine cu rasol.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

    Cred ca mi-ar place ca garntura la rasol. Am sa incerc. Imi place sa incerc ceva nou

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

10 voturi

Ingrediente

  • 1 kg gutui
  • 1-2 cepe
  • 3 lingurite zahar
  • 2 linguri faina
  • 500 ml supa de carne sau 1 cub concentrat de pui
  • 20 ml ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

angy (Chef de cuisine)

bun...am sa incerc reteta aceasta!mersi!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Vegeta de casa Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se arda, ci doar sa se deshidrateze

2 voturi    1 comentariu
48h 20 min
Conserve si muraturi
Saratele usoare vegane Saratele usoare vegane

Intr-un bol, se amesteca toate ingredientele treptat, intai cele uscate, dupa care se adauga uleiul si apa. Devine o compozitie destul

1 vot    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
PASTE FAINOASE CU SOS DE BRINZA CU MUCEGAI(GORGONZOLA)