Mancare de Gutui

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mancare de Gutui

Ingrediente

  • 3 gutui bine spalate
  • 150 gr. de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 500 ml de apa calda
  • 80 ml de ulei
  • sare

Mod de preparare

Pasul 1:

Taiem gutuile in felii groase de 2-3 cm. Curatam fiecare felie de seminte si de partea tare din apropierea acestora.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul.

Cand uleiul s-a incalzit punem in tigaie feliile de gutuie pregatite si le lasam sa se rumeneasca putin.

Intoarcem gutuile si pe cealalta parte si le lasam sa se rumeneasca.

Scoatem feliile de gutuie pe un servet absorbant din hartie.

Continuam sa prajim, pana cand terminam toate feliile de gutuie.

Pasul 3:

Amestecam faina cu putina apa si omogenizam, pana cand obtinem un amestec ca o smantana.

Pasul 4:

Pregatim o cratita in care punem zaharul la topit. Lasam pana cand incepe sa se coloreze usor, avand grija sa nu se arda.

Punem apa calda peste zaharul caramelizat si amestecam bine pentru a dizolva tot zaharul.

Pasul 5:

Turnam amestecul de faina si continuam sa omogenizam.

Adaugam feliile de gutuie prajite si lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 10 minute.

Pasul 6:

Incalzim cuptorul.

Condimentam mancarea de gutui cu sare. Amestecam, gustam, iar apoi punem cratita in cuptorul incalzit pentru 25 de minute.

Pasul 7:

Dupa cele 25 de minute, scoatem vasul din cuptor, inchidem aragazul si servim.

Reteta video completa o gasiti la:

http://youtu.be/ad_iTHCIctw

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise