Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de naut

Mancare de naut

Name: Mancare de naut
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 gr. de naut fiert; o ceapa curatata si spalata; 2 morcovi curatati si spalati; o jumatate de ardei rosu curatat si spalat; 10 catei mici de usturoi curatati si spalati; 2 linguri de ulei; 3 linguri de pasta de rosii; o lingurita de boia iute (sau dulce); o legatura de patrunjel spalat si tocat; sare; piper macinat; apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr. de naut fiert
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 linguri de ulei
3 linguri de pasta de rosii
o lingurita de boia iute (sau dulce)
o legatura de patrunjel spalat si tocat
sare
piper macinat
apa

Mod de preparare

Pasul 1:

Tocam marunt ceapa. Taiem morcovul in rondele subtiri. Taiem ardeiul in fasii. Tocam fin usturoiul.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, morcovul si ardeiul. Amestecam si calim timp de 3 minute.

Pasul 3:

Punem usturoiul si boia. Amestecam si calim timp de 1 minut.

Pasul 4:

Adaugam pasta de rosii. Amestecam si lasam totul sa fiarba 2 - 3 minute

Pasul 5:

Punem nautul si omogenizam. Punem apa cat sa acoperim toate legumele. Condimentam cu sare si piper macinat. Lasam mancarea sa fiarba acoperita cu un capac timp de 20-30 de minute.

Pasul 6:

Presaram deasupra patrunjelul tocat. Condimentam cu sare si piper, daca mai este nevoie. Gustam si inchidem aragazul.

Pasul 7:

Servim cald, in combinatie cu orez simplu.

Reteta video completa o gasiti la:

http://youtu.be/uY95iGqjYOg

POFTA BUNA!