Autor: GeoGia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 martie 2016
Ingrediente
1/2 kg prune uscate, 4-5 linguri zahar, 2 linguri amidon, 3-4 cani de apa, 2 plicuri zahar vanilat, un praf de sare, 2 linguri ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
4 voturi
Mod de preparare
Am pus prunele in apa cateva ore. Intr-o craticioara am caramelizat 4-5 linguri de zahar impreuna cu 2 linguri de ulei.
Luam cratita de pe foc si adaugam apa putin cate putin amestecand in continuu.
Punem din nou cratita pe foc.
Cand da in clocot adaugam prunele si lasam sa fiarba 30 de minute.
Amestecam amidonul cu 2 linguri de apa, apoi il adaugam peste prune. Adaugam si zaharul vanilat.
Daca dorim mancarea mai dulce mai adaugam zahar. Mai lasam sa fiarba 15-20 minute, apoi servim.
Luam cratita de pe foc si adaugam apa putin cate putin amestecand in continuu.
Punem din nou cratita pe foc.
Cand da in clocot adaugam prunele si lasam sa fiarba 30 de minute.
Amestecam amidonul cu 2 linguri de apa, apoi il adaugam peste prune. Adaugam si zaharul vanilat.
Daca dorim mancarea mai dulce mai adaugam zahar. Mai lasam sa fiarba 15-20 minute, apoi servim.
