autor:

Cely Snijec

» » Aperitive

Mancare rece din pulpe de pui

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 mai 2009

Ingrediente
6 pulpe mari, 2 kg ceapa alba, 300 ml ulei, 1 cana vin alb(acrisor), 2 foi dafin,boabe de piper si ienibahar, sare, piper alb macinat, o lamaie, masline

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Pulpele curatate,se rumenesc pe amblele parti.
Ceapa tocata se caleste in uleiul incins(sa nu fie prajita,doar aurita)
Se asaza intr-un vas inalt alterativ un srat de ceapa cu unul de pulpe si iar ceapa, foi de dain, sare,piper, boabele de piper, ienibahar, vinul.Se da la cuptor pana scade sosul.Cam o ora si jumatate. Cu 5 minute inainte de a inchide cuptorul, se adauga maslinele. Se scot pulpele, se dezosesc si se asaza pe platou, peste care se intinde ceapa, maslinele. Se orneaza cu felii lamaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare rece din pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Piftie de ciolan afumat

Piftie de ciolan afumat

Se curata bine ciolanul (daca e nevoie il parliti putin la aragaz) si il radeti cu un cutit, spalati-l

47 voturi    9 comentarii
2h 30 min
Aperitive cu carne
Drob de pui

Drob de pui

Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Lucia , 30 iulie 2009

    O fi buna mancarea... dar exprimarea este deplorabila...Chiar nu recititi textele dupa ce le redactati?

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • 6 pulpe mari
  • 2 kg ceapa alba
  • 300 ml ulei
  • 1 cana vin alb(acrisor)
  • 2 foi dafin,boabe de piper si ienibahar
  • sare
  • piper alb macinat
  • o lamaie
  • masline

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

71 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

28 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Lucia

O fi buna mancarea... dar exprimarea este deplorabila...Chiar nu recititi textele dupa ce le redactati?

Retete

din Aperitive cu carne

Crema de mascarpone cu ton Crema de mascarpone cu ton

Se pun intr-un castron bucatile de ton (scurse de ulei) din conserva si fileurile de ansoa cu putin ulei propriu si se zdrobesc cu furculita

21 voturi    1 comentariu
15 min
Aperitive
Covrigi de primavara Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt si parmezan ras. Dupa

0 voturi    0 comentarii
25 min
Aluaturi si Foietaje
Mic dejun in lipie, cu muschiulet fraged de porc