Mancarica de ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Mancarica de ciuperci

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci proaspete(sau conservate)
  • 1 morcov
  • 2 cepe mari
  • patrunjel verde
  • 150 gr rosii decojite in sos tomat
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 varf de lingurita cu marar uscat

Mod de preparare

Ciupercile le decojim de pielita apoi le spalam.

Le taiem feliute subtiri.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Morcovul il radem de coaja,apoi il taiem feliute lungi.

Rosiile le tocam cat mai mici.

Intr-o cratita punem uleiul la incins.

Puneam ceapa si morcovul si le inabusim 2 minute.

Adaugam ciupecile taiete si le lasam putin sa se inmoaie.

Adaugam circa o cana apa si condimentam cu sare si piper.

Lasam sa fiarba la foc potrivit.

Le incercam si cand sunt bine patrunse ciupercile adaugam si rosiile.

Le mai lasam putin sa scada,curatam usturoiul,il pisam si il incorporam in tocanita.

La urma punem mararul si patrunjel verde,tocat marunt.

Luam cratita de pe foc,lasam putin acoperita mancarea,apoi putem servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise