Margarete (macarons fals)

Intr-un bol se mixeaza cele 2 oua intregi cu zaharul vanilinat.

Mod de preparare

Intr-un bol se mixeaza cele 2 oua intregi cu zaharul vanilinat, apoi zaharul pudra cernut se pune peste oua in 3 reprize si se mixeaza foarte bine aproximativ 20 minute pana se topeste tot zaharul.

Cand zaharul s-a topit, se pune faina si se amesteca ca la macarons cu ajutorul unei spatule cu miscari lente de jos in sus. Se adauga colorantul alimentar (dupa preferinta) si esenta si se omogenizeaza pana compozitia curge de pe spatula ca o panglica.

Cu ajutorul unui pos se toarna compozitia intr-o tava de macarons sau pe hartie de copt formand discuri uniforme. Tava cu margarete se lasa la uscat timp de 24 ore, dupa care se introduce la cuptor pentru 12-14 minute la temperatura de 140 grade C. Cand sunt gata, se scoate tava si se lasa 5-10 minute la racit pentru a se putea dezlipi usor. Se umplu dupa preferinta cu diferite creme.

Pe aceeași temă:

Clatite pufoase cu cacao. Reteta simpla si delicioasa de pancakes

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Cheesecake fara coacere cu afine. Reteta unui desert fin, cremos si delicios