Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
Blat: 3 albusuri, 250 g zahar pudra, 3 linguri cacao, 350 g nuci prajite si sfaramate cu sucitorul, Crema: 3 galbenusuri, 7 linguri zahar pudra, 2 linguri cacao, 4 linguri lapte, 1 lingura de faina, rom.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
18 voturi
Mod de preparare
Blatul: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul pudra, cacaoa si nucile. Pe masa se pune o folie de ceofan umezit. Se intinde compozita pe celofan
Crema: Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, se aduga cacaua, laptele si faina. Se pun la fiert, la foc mic, pana se leaga ca o smantana groasa. Dupa racire, se adauga un pachet de unt Se toarna crema peste compozitia de albusuri si se ruleaza. Se pune la frigider.
Crema: Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, se aduga cacaua, laptele si faina. Se pun la fiert, la foc mic, pana se leaga ca o smantana groasa. Dupa racire, se adauga un pachet de unt Se toarna crema peste compozitia de albusuri si se ruleaza. Se pune la frigider.
stefy crina (Bucatar) , 21 aprilie 2012
daca mai nou martipanul are blat si crema... ne refeream la martipanul cu care se decoreaza torturile(cel putin eu!)!!