Medovnik

Name: Medovnik
Prep time: 120 min
Ingredients: Aluatul:460 g faina 250 gr miere -50 gr zahar -50 g unt 50 ml lapte 1 ou, o lingutita bicarbonat sau amoniac.; Crema : crema de vanilie instant preparata cu lapte 80 gr nuci macinate si 50 ml smantana dulce sau frisca.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Aluatul:460 g faina 250 gr miere -50 gr zahar -50 g unt 50 ml lapte 1 ou, o lingutita bicarbonat sau amoniac.
Crema : crema de vanilie instant preparata cu lapte 80 gr nuci macinate si 50 ml smantana dulce sau frisca.

Mod de preparare

Intr-un castron se pune mierea , zaharul, untul, oul intreg, laptele - Se bate cu telul, pe foc mic, pina compozitia incepe sa fiarba in clocot - Vasul se ia de pe foc si imediat, se adauga toata faina, amestecand bine.Se lasa sa se raceasca(dar nu de tot) Se pune cate o bucata pe masa (presarata cu un pic de faina,) Se pune pe dosul tavi care se unge cu ulei ( inainte de a pune tava in cuptor intepati aluatul cu o furculita) se coace fiecare foaie(5-7min la 180 gr).Dupa ce se scoatete tava din cuptor trecem cu lama unui cutit pe sub foaie si punem foaia pe ceva drept. Crema : crema de vanilie instant preparata cu lapte 80 gr nuci macinate si 50 ml smantana dulce sau frisca. Se pune foaie, crema, foaie,etc.. ultimul strat este un strat de crema f subtire,apoi se rade(turta dulce in reteta originala)insa eu am pus ciocolata fiindca e mai buna! :D