MIMOZE

Name: MIMOZE
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pt foi:; 1 ou; 2 linguri miere de albine; o lingura bicarbonat de sodiu stins in zeama de lamaie sau otet de mere; 5 linguri lapte; 200 g zahar; 1/2pachet unt; Crema:; 200 ml lapte; 2 linguri gris; 200 g zahar; 1 1/2 unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt foi:
1 ou
2 linguri miere de albine
o lingura bicarbonat de sodiu stins in zeama de lamaie sau otet de mere
5 linguri lapte
200 g zahar
1/2pachet unt
Crema:
200 ml lapte
2 linguri gris
200 g zahar
1 1/2 unt

Mod de preparare

Untul se topeste la foc mic.Peste unt se adauga celelalte ingrediente amestecate bine si se fierb impreuna pana ajung la culoarea maronie.

Se adauga faina cat cuprinde pentru un aluat mai moale deoarece din cauza mierii se intareste.Se lasa la racit 5 minute.

Aluatul se imparte in 4 bucati egale.Din fiecare bucata se intinde o foaie care se va coace pe fundul unei tavi.

Aveti grija ca foile la coacere se vor intari.Tava trebuie unsa si tapetata cu faina f bine inainte de punerea foilor.Puteti intinde foile direct pe dosul tavii daca va este mai usor.

Foile se vor umple cu crema,iar deasupra se va pudra cu zahar pudra.

Prajitura se taie a doua zi dreptunghiuri mici sau patrate mici.

Veti avea mare succes cu aceasta reteta!Eu cu \"mimozele\" mi-am cucerit sotul!!!!!!!

Va pup si va doresc pofta buna.