Gustos.ro / Retete culinare / Mini checuri cu de toate

Mini checuri cu de toate

Name: Mini checuri cu de toate
Prep time: 90 min
Ingredients: -4 ouă; -4 linguri făină(cu vârf); -150 g cașcaval; -150 g șuncă; -50 g ciuperci; -100 g măsline; -un ardei (rosu); -o linguriță praf de copt; -sare și piper; -1 linguriță chimion

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-4 ouă
-4 linguri făină(cu vârf)
-150 g cașcaval
-150 g șuncă
-50 g ciuperci
-100 g măsline
-un ardei (rosu)
-o linguriță praf de copt
-sare și piper
-1 linguriță chimion

Mod de preparare

Dai pe răzătoare cașcavalul ,tai șunca în bucățele mici,procedezi la fel si cu ardeiul roșu,cureți măslinele se sâmburi ,tai și ciupercile.

Pui toate ingredientele într-un vas încăpător peste care adaugi gălbenușurile,făina care a fost amestecată cu praful de copt,adaugi chimionul,sare și piper după gust și amesteci totul.

Poți adăuga și 2-3 linguri de apă dacă vezi că nu poți încorpora toată făina.

Bați spuma albușurile și apoi le pui in compoziția checului,amestecând până când se încorporează în totalitate.

Amesteci compoziția cu grijă ,pentru a nu se strica spuma de albușuri.

Pregătești formele si pui aluat in fiecare forma .Introduci formele în cuptorul preîncălzit și coci mini checurile circa 30-40 minute la foc potrivit.(In aceste mini chechuri puteti adauga si alte ingrediente in functie de preferinte ).

Pofta buna!