Gustos.ro / Retete culinare / Mini-prajituri cu ciocolata si centru lichid de caramele

Mini-prajituri cu ciocolata si centru lichid de caramele

Name: Mini-prajituri cu ciocolata si centru lichid de caramele
Prep time: 40 min
Ingredients: • unt/margarina si cacao, pentru formele de copt; • 150 gr unt sau margarina Rama; • 150 gr ciocolata amaruie (cu 70% cacao); • 6 oua (3 intregi + 3 galbenusuri); • 150 gr zahar brun; • 120 gr faina; • 2 linguri cacao, plus pentru pudrare; • 12 caramele

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Mini-prajituri cu ciocolata si centru lichid de caramele

Ingrediente

• unt/margarina si cacao, pentru formele de copt
• 150 gr unt sau margarina Rama
• 150 gr ciocolata amaruie (cu 70% cacao)
• 6 oua (3 intregi + 3 galbenusuri)
• 150 gr zahar brun
• 120 gr faina
• 2 linguri cacao, plus pentru pudrare
• 12 caramele

Mod de preparare

1. Unge cu unt/margarina 6 forme mici de copt (a cate 150ml) si pudreaza-le cu cacao, inlaturand excesul.Incalzeste cuptorul la 180°C.

2. Topeste untul/margarina cu ciocolata in cuptorul cu microunde sau la bain-marie.

3. Bate ouale, galbenusurile si zaharul pana ce se ingroasa.Inglobeaza in acest amestec ciocolata, cerne faina si cacaoa si inglobeaza-le cu o lingura mare de metal sau cu o spatula.Imparte compozitia obtinuta in cele 6 forme de copt, umpland 3/4 din fiecare forma.

4. Ia cate 2 caramele, apasa-le impreuna pentru a face o caramea mai mare si introdu carmeaua in fiecare portie, astfel inacat sa nu se vada.Pune formele pe o tava de copt si pune prajiturelele la copt pentru 10-20 minute.Lasa-le sa se raceasca putin, iar apoi desprinde-le din forma trecand cu un cutit in jurul formelor si rasturnandu-le pe cate o farfurie.Pudreaza prajiturelele cu cacao inainte de a le servi.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/