Mini tarte de mere(Tarte folhada de maçã)

Mod de preparare

1)Se lasã foietajul la descongelat,se pot tãia pãtrate s-au rotunde dupã plac.In reteta originalã se intind 2 aluate de 200 gr.fiecare cu 25 pe 10cm.Se inteapã aluatul cu furculita.

2)Se pregãteste crema:

Fierbe laptele.

Separat amestecã zahãrul,z.vanelat,sare,fãina,1ou intreg,gãlbenusele.Amestecã bine si toarnã peste lapte,la foc mic amestecã incontinu pânã fierbe si se ingroasã.

3)Pune crema peste aluat,apoi feliile de mere,de preferintã mere dulci Golden,care au fost amestecate cu sucul de lãmâie.

4)Se dau la cuptor cca 20 min.

Am pus scortisoarã peste.

Aceastã cremã(creme de pasteleiro)este foarte popularã,la umplutura diverselor prãjituri si chiar gogosi,se poate inlocui cu budinca de vanilie...Peste aceste tarte se pune de obicei un fel de jeleu transparent,aici ii zice "geleia"nu stiu cum se zice in românã,ca sã luceascã.

Poftã bunã!

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa