autor:

Timea

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Minitarte cu piersici

Autor: Timea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Timea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 martie 2014

Ingrediente
125 gr unt, 220-240 gr faina, 1 ou, 1 lingura zahar brun (puteti pune mai mult daca va place mai dulce), coaja de la 1/2 portocala, sucul de la 1/2 portocala, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, un varf de sare, Umplutura:, 3 lingurite gris, 1/2 kg piersici (congelate am folosit eu), 2 plicuri zahar vanilat, scotisoara, - zahar pudra pentru pudrat, - 1 lingura unt pentru uns tavitele

Dificultate: Redusa Timp: 2h

7 voturi

Mod de preparare

Pregatim mai intai aluatul in felul urmator: frecam untul cu zaharul si un varf de sare, adaugam oul batut si coaja de portocala si bicarbonatul stins in sucul de portocala. Adaugam apoi treptat faina amestecand pana incorporam cam jumatate din cantitate, apoi turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana incorporam si restul de faina.
Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.
Scoatem din frigider si pe masa de lucru tapetata cu faina intindem pe rand cate o bucata din aluat din care cu un bol decupam forme rotunde cam cu 2-3 cm mai mari decat tavitele.
Tavitele de tarte le ungem cu unt. Asezam cercul in tavita, apasam cu degetele pe fund si de jur imprejur, apoi cu un cutit taiem surplusul de aluat. Procedam asa si cu restul de aluat. O sa mai ramane aluat pe care il vom folosi deasupra.
Dar pana atunci presaram peste aluat cate o jumatate de lingurita de gris in fiecare tavita. Asezam apoi feliile de piersici (piersicile mele au fost puse la congelator feliate iar dupa ce le-am dezghetat am indepartat coaja) si presaram zaharul vanilat si scortisoara. Un plic de zahar vanilat la 3 tavite.
Intindem aluatul ramas si cu un cutit taiem fasii cam de 1 cm latime. Punem peste fiecare cate 4 fasii si apasam usor pe margini pt a se lipi de aluatul din tavita.
Asezam tavitele intr-o tava mare si dam la cuptorul preincalzit la 170-175 de grade timp de aprox 25 de minute sau pana se rumenesc frumos deasupra.
Dupa ce s-au racit putin le pudram deasupra cu zahar pudra.
Servim cu ceai sau cafea!
Pofta mare si duminica frumoasa in continuare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu piersici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Minitarte cu piersici

Minitarte cu piersici

Preparare : pregatim formele de tarte ungandu-le bine cu un strat de unt, pentru reteta asta si punem

9 voturi    17 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Chec sah

Chec sah

Se pregateste o crema fina din unt frecat cu zahar, la care se adauga ouale pe rand impreuna cu cate

3 voturi    1 comentariu
50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Blender Monterrey White

- 27 %
299.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

7 voturi

Ingrediente

  • 125 gr unt
  • 220-240 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar brun (puteti pune mai mult daca va place mai dulce)
  • coaja de la 1/2 portocala
  • sucul de la 1/2 portocala
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un varf de sare
  • Umplutura:
  • 3 lingurite gris
  • 1/2 kg piersici (congelate am folosit eu)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • scotisoara
  • - zahar pudra pentru pudrat
  • - 1 lingura unt pentru uns tavitele

Raporteaza reteta

Retete
de Timea
Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tort de biscuiti cu budinca

Tort de biscuiti cu budinca

Intr-un bol se zdrobesc biscuitii cu mana si se amesteca cu cele 2 linguri de cacao. Laptele se

10 voturi    4 comentarii
1h 40 min
Torturi
Placinta de cartofi si ceapa

Placinta de cartofi si ceapa

E foarte usor de facut, iar imaginile practic nici nu mai necesita explicatii! - se curata ceapa

22 voturi    11 comentarii
3h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Prajitura cu piersici si zmeura Prajitura cu piersici si zmeura

Aceasta tarta este de sezon si vom putea inlocui fructele cu orice fel de fructe dorim noi din sezonul de vara. Eu am facut-o cu piersici

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tarta cu banane Tarta cu banane

Untul il topim si il lasam sa se raceasca Intre timp macinam biscuitii sau ii zdrobim bine si ii amestecam cu zaharul pudra si cu ciocolata

23 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri
Chocolate banana cake