autor:

Prima pagina » Retete Culinare » Dulciuri diverseDulciuri diverse

Moelleux au chocolat (prajitura cu ciocolata)

Autor: VALENTINE (Chef de cuisine)

Specific:

Franta

Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie

Moelleux au chocolat (prajitura cu ciocolata) - imagine 1 mare

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Autor: VALENTINE (Chef de cuisine)

Specific:

Franta

Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Ingrediente
250g ciocolata, , 175g unt, , 125g zahar, , 75g faina, , 5 oua

Dificultate: Redusa | Timp: 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Se topeste ciocolata. Ajutati untul taiat in bucati putin cate putin pana obtineti o crema consistenta. Faina si zaharul se pun intr-un vas. Adaugati oualele intregi si mestecati pana se obtine o crema homogena. Varsati amestecul de ciocolata-unt la aceasta preparatie. Se amesteca bine toate ingredientele. Ungeti formele sau forma preferata (de preferat formele mici, incat mijlocul prajiturii ramane usor lichid).

Coacerea se face la 200°C-10 minute,pentru formele mici, iar 15 minute pentru cele mari.

Se serveste cald cu o crema englezeasca sau rece invalit intr-un ganache de ciocolata. Este o prajitura potrivita in toatele momentele gourmande.

Daca ti-a placut reteta noastra "Moelleux au chocolat (prajitura cu ciocolata)" nu uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Alte retete

din Dulciuri diverse

Gateau mousse au chocolat-Prajitura cu spuma de ciocolata neagra

Crusta: Toate ingredientele se amesteca bine si eventual daca nu e destul de moale se adauga putin

15 voturi 6 comentarii

Spume si creme dulci

Fructe in sos de caramel cu inghetata

Se topeste untul, se adauga zaharul pana se caramelizeaza si apoi se adauga si fructele taiate cubulete.

2 voturi 2 comentarii

30 min

Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 10 %

899.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 10 %

299.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini

- 20 %

249.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 0 utilizatori Ai testat si tu reteta?

4 comentarii
Adrian Busurca , 29 aprilie 2014

defapt reteta nu e chiar asa simpla pe cum pare nu se zic ingrediente exacte si sunt niste trucuri ca sa iti iasa vulcanul de ciocolata. Aceasta reteta am invatato in belgia de la un maestru bucatar si e total diferit de ceea ce se vede aicea. pacat ca nu asa trebe sa se prezinte o reteta daca tot o poztezi:(
Darius Ceausu , 05 martie 2014

defapt reteta nu e chiar asa simpla pe cum pare nu se zic ingrediente exacte si sunt niste trucuri ca sa iti iasa vulcanul de ciocolata. Aceasta reteta am invatato in belgia de la un maestru bucatar si e total diferit de ceea ce se vede aicea. pacat ca nu asa trebe sa se prezinte o reteta daca tot o poztezi:(
Lacramioara Chescu , 04 martie 2014

Este un desert extraordinar mai ales pentru iubitorii de ciocolata,printre care ma pot numara si eu.Acestei minuni si mai ales placerii pe care-o citesc in ochii copiilor mei cand il gusta,i-am dedicat o poezie: Vulcanul de ciocolată Niște ouă măricele Se bat toate laolaltă Să poți face-acum din ele Un moelleux de ciocolată. Un vulcan ce deodată N-aduce foc si durere, Ci o lavă de plăcere Ce-ți încântă gura toată. Și,atunci când bucuroasă L-așez cald în farfurii, Eu mă uit la el voioasă Și privesc și la copii. Căci de este în astă lume O imagine anume, E-un copil ce se desfată Cu al lui gust de ciocolată!