autor:

ana catalina focsa

» » Dulciuri diverse

Mucenici fierti

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 februarie 2010

Ingrediente
Pentru aluat:, , 250g faina, , 120ml apa calduta, , Un praf de sare, , , Pentru sirop:, , 2 litri apa, , Un praf sare, , 300g zahar, , 3 linguri miere, , Coaja rasa de la o lamaie, , 2 fiole esenta de rom, , 2 pliculete zahar vanilat, 200g samburi de nuca

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

44 voturi

Mod de preparare

Intr-un castron punem faina, adaugam un praf de sare, apa si amestecam totul pana obtinem un aluat elastic, care nu se lipeste deloc de mana.Luam bucatele foarte mici de aluat, pe fiecare in parte, le rulam intre suprafata de lucru si podul palmelor pana obtinem un rulou de aproximativ 7cm si subtire. Din ruloul obtinut, formam un cerc, apoi il incolacim in forma de 8.
Toti mucenicii obtinuti ii punem la uscat pe o coala de hartie, pana a doua zi.A doua zi, dupa ce s-au uscat putem sa-i preparam.
Intr-o cratita punem 2 litri apa, adaugam zaharul tos, pliculetele de zahar vanilinat, un praf de sare si aducem la fierbere.
Cand incepe apa sa fiarba, adaugam in cratita si mucenicii si ii lasam sa fiarba pana se inmoaie .In timpul fierberii amestecati din cand in cand in cratita sa nu se lipeasca mucenicii unii de altii.
Cand sunt suficienti de fierti, adaugam mierea, coaja rasa de la o lamaie, esentele de rom si nuca si amestecam. Daca va place scortisoara, puteti sa adaugati si scortisoara,. Mucenicii gatiti astfel, se pot servi atat calzi cat si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici fierti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Petits fours speciale

Petits fours speciale

Intr-un castron se bat ouale si galbenusurile pina se ingroasa usor.Se adauga treptat zaharul,batind

8 voturi    3 comentarii
8h
Dulciuri diverse
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Stefan Popescu , 08 martie 2015

    Domnu' Dumitru, asa, pentru proportii, tot ne mai uitam la o reteta din cand in cand. Ca pana la urma tot dupa ochi punem, asta e alta poveste.

  • Fara foto

    Dumitru Craciun , 05 martie 2015

    și o observație mierea nu se fierbe

  • Fara foto

    Dumitru Craciun , 05 martie 2015

    domnu GUSTOS au apărut urzicile ,dați niște rețete cu urzici.

    • Fara foto

      Dumitru Craciun , 05 martie 2015

      mucenici se fac de când e lumea nu cred mai este nevoie de rețete ,poate ptr. cei născuți cu revoluția .

    • Fara foto

      Egri Mariana Mora , 05 aprilie 2014

      se servesc impreuna cu apa in care au fiert?

    • Fara foto

      Sanda Vijulie , 09 martie 2014

      AM FACUT SUPERRR !!

    • Fara foto

      Rodica Georgescu , 08 martie 2014

      Nuca se pune cand ii servesti , la fel si scotisoara...alfel iese maron...

    • Fara foto

      Grigore Adriana , 05 martie 2014

      Mierea o pui când se mai răcesc pt ca la temperatura mare mierea devine toxica

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 19 martie 2010

      Niciodata nu am facut muceniti fierti,dar cred ca sunt gustosi.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 martie 2010

      Imi plac tare mult...

    • Fara foto

      vasilica (Bucatar) , 09 martie 2010

      Am doar 21 de ani si imi place nespus de mult sa gatesc.Este pt prima data cand gatesc mucenicii fierti.Am vrut sa incerc si aceasata reteta atat din curiozitate cat si din placere pt sotul meu ,este unul din gustatorii acestei bunatati.E o reteta nemaipomenita tinand cont de faptul ca e si o traditie.FELICITARI.

    • joly-gina

      joly-gina (Chef de cuisine) , 03 martie 2010

      o reteta buna mai ales ca se apropie macenici

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      Nu am facut niciodata cred ca sunt buni.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Ridicata

Timp

2h

44 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 250g faina
  • 120ml apa calduta
  • Un praf de sare
  • Pentru sirop:
  • 2 litri apa
  • Un praf sare
  • 300g zahar
  • 3 linguri miere
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • 2 fiole esenta de rom
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 200g samburi de nuca

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

97 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

3 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

mirey (Chef de cuisine)

Niciodata nu am facut muceniti fierti,dar cred ca sunt gustosi.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Minirulouri cu capsuni, rapide