autor:

delicious flavours

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Muffins cu crema de ciocolata

Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 ianuarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 ianuarie 2012

Ingrediente
Ingrediente muffins:, , -2 oua, -175 gr zahar, -125 gr margarina (unt), -300 gr faina, -200 ml lapte, -1 zahar vanilat, -1 praf de copt, -coaja rasa de la o lamaie (portocala), , Ingrediente crema:, , -150 gr ciocolata, -2 linguri frisca nebatuta, -3 linguri lapte condensat, -1 galbenus, -125 gr mascarpone

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Prima data vom pregati crema, este foarte simplu de facut si pana sunt gata muffin-urile o vom lasa la rece sa se intareasca putin. Ciocolata o rupem bucatele si o topim la foc mic impreuna cu frisca nebatuta (lichida). Amestecam bine sa se topeasca si apoi adaugam galbenusul. Omogenizam si lasam putin sa se raceasca. Crema mascarpone o mixam cu laptele condensat pana se ingroasa putin, apoi o incorporam in crema de ciocolata. Punem deoparte in frigider si ne apucam de muffins.
Margarina moale (la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul, zaharul vanilat si ouale intregi pana devine spumoasa. Incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si coaja rasa de lamaie sau portocala. Adaugam treptat laptele caldut si amestecam pana devine o compozitie omogena. Aceasta compozitie o impartim in forme tapetate cu hartii speciale pentru muffins, lasand un sfert din forma libera pentru a putea creste.
Introducem tava in cuptorul preincalzit circa 20-25 minute, pana trec testul cu scobitoarea :).
Dupa ce s-au racit le ornam cu crema de ciocolata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Amestecam zaharul cu galbenusurile, adaugam untul,smantana si restul ingredientelor. Se obtine o

38 voturi    27 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura mea de Halloween

Prajitura mea de Halloween

Incepem asa: pentru un blat folosim: 4 galbenusuri amestecate cu 4 linguri de zahar si 6 linguri

1 vot    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2012

    Frumoase muffins arata minunat -si eu am facut numai fara crema.

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2012

    Multumesc frumos Lia draga!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2012

    foarte frumoase si bune !

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente muffins:
  • -2 oua
  • -175 gr zahar
  • -125 gr margarina (unt)
  • -300 gr faina
  • -200 ml lapte
  • -1 zahar vanilat
  • -1 praf de copt
  • -coaja rasa de la o lamaie (portocala)
  • Ingrediente crema:
  • -150 gr ciocolata
  • -2 linguri frisca nebatuta
  • -3 linguri lapte condensat
  • -1 galbenus
  • -125 gr mascarpone

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

3 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

kok miori (Chef de cuisine)

Frumoase muffins arata minunat -si eu am facut numai fara crema.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
CHEC CU NUCĂ