autor:

vera

» » Prajituri

Muffins cu mijloc moale si ciocolatos

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 28 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 28 aprilie 2010

Ingrediente
200g ciocolata amara, 200g unt, 160g zahar, 4 oua, 40g faina

Dificultate: Redusa Timp: 4h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas topim untul,ciocolata si zaharul,la foc mic si amestecand incontinuu;Omogenizam cu o lingura de lemn si lasam compozitia la racit;
Intre timp ungem cu unt si tapetam cu faina formele de muffins(sunt ideale acelea de aluminiu, monoportione;In compozitia de ciocolata incorporam galbenusurile unul cate unul,amestecand de fiecare data,incorporam faina toata deodata,pt a evita formarea cocoloaselor;
Cu polonicul distribuim compozitia in formele de muffins pregatite anterior(mie mi-au iesit 10 forme de muffins),acoperim cu folie de aluminiu, si le introducem in congelator timp de 4 ore;
Le scoatem din congelator,si le coacem direct in cuptorul cald 220°C pt cca 20 minute;
OBS:-nu depasiti timpul cuacerii 20\' deoarece muffinsul nu va mai avea mijlocul moale in interior;
Le scoatem din forme ,le pudram cu zahar pudra,le servim;
POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu mijloc moale si ciocolatos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mac, visine si coacaze rosii

Prajitura cu mac, visine si coacaze rosii

Pastram ingredientele 2 ore la temperatura camerei. Pregatim o tava cu hartie de copt. Pornim cuptorul. Spalam

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura Morena

Prajitura Morena

-Se mixeaza bine albusurile . -Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se adauga faina cu praful

104 voturi    33 comentarii
3h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

4h 30 min

2 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte frumos, imi place!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Valurile Dunarii Prajitura Valurile Dunarii

Reteta prajiturii Valurile Dunarii, adica „Donauwelle” pe limba germana, este relativ noua, datand de la inceputul anilor

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nectarine .