autor:

cartederetete.ro

» » Aperitive

Mulahul a lesinat

Autor: cartederetete.ro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Iran


    Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cartederetete.ro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Iran


Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Ingrediente
1 vanata mare, taiata in felii verticale si decojita, 1 ceapa, marunt, 2-3 catei de usturoi, felii subtiri, 1-2 linguri pasta de tomate, 2 linguri de ulei, patrunjel si corindru proaspat, sare si piper, macinat

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se prajesc feliile de vinete in ulei. Eu le-am prajit la cuptor,astfel nu vor absoarbe la fel de mult ulei pe cat o fac daca le prajiti la tigaie.
Se pun deoparte si se prajesc ceapa,usturoiul,la care se adauga pasta de tomate cand au inceput sa se rumeneasca.
Se toc marunt vinetele (sau se dau prin robot) si se adauga in tigaie. Se mai prajesc putin,se presara cu patrunjel si coriandru (se potriveste de minune) si se serveste cald sau rece,ideal ar fi cu niste lipii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mulahul a lesinat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Conopida pane

Conopida pane

-se fierbe conopida (rupta in bucati); -se face compozitia din ou, faina,apa + sare, la fel ca pentru

5 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive
Clatite integrale cu branza si oua ochiuri

Clatite integrale cu branza si oua ochiuri

Se amesteca cele doua tipuri de faina cu oul, sarea, uleiul si piper, apoi se adauga treptat apa.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    LIVIA RUS (Chef de cuisine) , 25 februarie 2013

    Oare nu se pot inlocui vinetele prajite cu vinete coapte din congelator?

  • Marian

    Marian (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2011

    foarte gustos! arata bine de tot!

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 31 august 2011

    Foarte aromata mancarica; si mie imi plac mai mult sa fie tocate vinetele; mi se par mai aspectuoase decat mixate in robot!*****

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 vanata mare
  • taiata in felii verticale si decojita
  • 1 ceapa, marunt
  • 2-3 catei de usturoi, felii subtiri
  • 1-2 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri de ulei
  • patrunjel si corindru proaspat
  • sare si piper, macinat

Raporteaza reteta

Retete
de cartederetete.ro
Faloodeh

Faloodeh

Din apa si zahar se face un sirop. Se amesteca aceste doua ingrediente si se pun intr-o oala pe foc.Se

3 voturi    3 comentarii
4h
Inghetate
Faloodeh cu mere

Faloodeh cu mere

Se da marul pe razatoare si se stoarce felia de lamaie verde,ca sa nu se oxideze. Se adauga apa

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Ficatei prajiti

Ficatei prajiti

Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul. Intr-o

6 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

LIVIA RUS (Chef de cuisine)

Oare nu se pot inlocui vinetele prajite cu vinete coapte din congelator?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Briose aperitiv Briose aperitiv

Ouale se bat bine si se amesteca cu uleiul si laptele, peste care se adauga cascavalul taiat cubulete si ardeiul taiat fideluta. Se

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Cosulete cu spanac si branza