autor:

cartederetete.ro

» » Aperitive

Mulahul a lesinat

Autor: cartederetete.ro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Iran


    Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cartederetete.ro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Iran


Reteta postata pe: 29 iulie 2011

Ingrediente
1 vanata mare, taiata in felii verticale si decojita, 1 ceapa, marunt, 2-3 catei de usturoi, felii subtiri, 1-2 linguri pasta de tomate, 2 linguri de ulei, patrunjel si corindru proaspat, sare si piper, macinat

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Se prajesc feliile de vinete in ulei. Eu le-am prajit la cuptor,astfel nu vor absoarbe la fel de mult ulei pe cat o fac daca le prajiti la tigaie.
Se pun deoparte si se prajesc ceapa,usturoiul,la care se adauga pasta de tomate cand au inceput sa se rumeneasca.
Se toc marunt vinetele (sau se dau prin robot) si se adauga in tigaie. Se mai prajesc putin,se presara cu patrunjel si coriandru (se potriveste de minune) si se serveste cald sau rece,ideal ar fi cu niste lipii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mulahul a lesinat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Conopida pane cu sos de iaurt si smantana

Conopida pane cu sos de iaurt si smantana

Conopida curatata de cotoare se spala, se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare pe foc

17 voturi    9 comentarii
50 min
Aperitive
Trandafiri  din ridichi de luna

Trandafiri din ridichi de luna

Se spala si se curata ridichile de luna de codite. Apoi cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie

6 voturi    5 comentarii
20 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    LIVIA RUS (Chef de cuisine) , 25 februarie 2013

    Oare nu se pot inlocui vinetele prajite cu vinete coapte din congelator?

  • Marian

    Marian (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2011

    foarte gustos! arata bine de tot!

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 31 august 2011

    Foarte aromata mancarica; si mie imi plac mai mult sa fie tocate vinetele; mi se par mai aspectuoase decat mixate in robot!*****

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 vanata mare
  • taiata in felii verticale si decojita
  • 1 ceapa, marunt
  • 2-3 catei de usturoi, felii subtiri
  • 1-2 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri de ulei
  • patrunjel si corindru proaspat
  • sare si piper, macinat

Raporteaza reteta

Retete
de cartederetete.ro
Faloodeh

Faloodeh

Din apa si zahar se face un sirop. Se amesteca aceste doua ingrediente si se pun intr-o oala pe foc.Se

3 voturi    3 comentarii
4h
Inghetate
Faloodeh cu mere

Faloodeh cu mere

Se da marul pe razatoare si se stoarce felia de lamaie verde,ca sa nu se oxideze. Se adauga apa

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Ficatei prajiti

Ficatei prajiti

Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul. Intr-o

6 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

LIVIA RUS (Chef de cuisine)

Oare nu se pot inlocui vinetele prajite cu vinete coapte din congelator?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Barcute cu ciuperci