Pregatim toate ingrediente, sa le avem la indemana.
Trebuie sa lucram foarte rapid, daca avem un ajutor langa noi, reusita este mai sigura.
Taiem intai nuca si o dam deoparte.
Omogenizam intr-un vas, untul moale,cu sarea, 150 gr zahar, esenta, coaja de lamaie si galbenusurile, apoi punem vasul pe baie de aburi si frecam pana cand se formeaza o crema spumoasa.
Intr-un alt vas, ardem restul de zahar la foc incet.
Cand s-a diluat zaharul il turnam repede peste crema din celalalt vas amestecand energic sa nu se intareasca zaharul ars.
Lasam vasul pe baie de aburi si amestecam continuu pana cand se va topi tot zaharul. Oricat am amesteca noi de energic, tot se mai intareste putin zahar ars, dar nu-i nicio problema ca se va topi.
Cand ridicam vasul de pe foc, adaugam nuca taiata, omogenizam si umplem imediat foile.
Asezam o greutate peste ele si le lasam asa cateva ore dupa care portionam.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Reteta am preluat-o de la draga mea Corina33,a iesit foarte buna si am sa o mai prepar.
Prajitura saseasca cu branza dulce
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii