Negresa cu crema de vanilie

Mod de preparare

Aluat: se separa alusurile de galbenusuri.Albusurile se freaca bine cu zaharul pana se topeste. Galbenusurile se bat cu uleiul, laptele, amoniacul stins, se adauga albusurile batute cu zahar si se pune faina. Se tapeaza o tava cu unt si faina, se toarna compozitia si se da la cuptor 30 de minute la foc potrivit.

Crema: se bat cu mixerul untul, laptele si praful de budinca. Se adauga treptat zaharul pudra si vanilia. Se toarna crema peste prajitura si se da la rece 2-3 ore.

Glazura: se amesteca ciocolata si untul la foc foarte mic. Cand se raceste putin, se toarna peste prajitura si se da la rece.

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios