autor:

susu

» » Retete de post

Negresa cu gem

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 martie 2014

Ingrediente
O prajitura minunata care contine de toate, nuci, rahat, stafide, mirodenii si cacaoa, reteta de Sava Laura, , Aluat:, , 1 cana de zahar (200 ml), 2 cani de faina, 1 mana de nuca sau mai mult, 1/2 cana ulei, 3 linguri de cacao, 1 cana de apa clocotita, apa minerala, suc de rodii sau lapte de soia, 1 lgt praf de copt, 1-2 maini de stafide, esenta de rom si vanilie, 1 lgt coaja de portocale si lamaie, 4 linguri de gem (eu am pus 1/2 borcan de 200 ), zeama de lamaie, 2-3 maini de rahat, 1 lgt scortisoara, 1/2 lgt ghimbir macinat, 1 vf cutit nucsoara macinata, 1 mana ghimbir confiat, 2 cuisoare macinate, 1 anason stelat pisat, 1 lgt cafea pudra, 1 vf lgt cardamon, fulgi de cocos, , Glazura:, , 3 linguri de apa, 3 lg de zahar, 3 lg cacao, 3 lg margarina, , O alta varianta ar fi ca in loc de mirodenii, rahat si stafide sa se foloseasca 1 pahar de fructe uscate: stafide, caise, prune, curmale etc

Dificultate: Redusa Timp: 1h

13 voturi

Mod de preparare

Hidratam stafidele in esenta de rom si vanilie. Puteti folosi orice fel de gem, de prune, gutuie, capsuni sau caise doar sa fie mai legat. Se cerne faina (optional) si se amesteca cu zaharul, nuca putin rumenita si jumatate tocata iar restul macinata, praful de copt, rahatul, mirodeniile si cacaoa cernuta. Punem treptat amestecul peste apa fierbinte si ulei mixand usor. Incorporam gemul, stafidele, zeama de lamaie, coaja de citrice si gemul. Se mai poate face si in alt fel si anume sa mixam zaharul cu apa, adaugam uleiul si incorporam ingredientele solide.Dam la cuptor pentru aproximativ 50 de minute la foc potrivit si testam cu scobitoarea, daca in mijloc e facuta atunci o scoatem imediat din cuptor ca sa ramana moale. Fierbem ingredientele pentru glazura si turnam compozitia calduta peste prajitura racita (eu am pus ciocolata neagra). Putem presara cocos sau fulgi de ciocolata neagra, deasemenea puteti folosi ciocolata neagra in compozitie sau ca si glazura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu gem" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Negresă cu gem de afine şi bezea

Negresă cu gem de afine şi bezea

Frecăm untul moale la temperatura camerei cu 200 g zahăr şi un praf de sare. Adăugăm treptat

47 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

264 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Roxana Roxy , 19 martie 2015

    Incercati si voi negresele sunt extraordinare!!!!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

13 voturi

Ingrediente

  • O prajitura minunata care contine de toate
  • nuci
  • rahat
  • stafide
  • mirodenii si cacaoa
  • reteta de Sava Laura
  • Aluat:
  • 1 cana de zahar (200 ml)
  • 2 cani de faina
  • 1 mana de nuca sau mai mult
  • 1/2 cana ulei
  • 3 linguri de cacao
  • 1 cana de apa clocotita
  • apa minerala
  • suc de rodii sau lapte de soia
  • 1 lgt praf de copt
  • 1-2 maini de stafide
  • esenta de rom si vanilie
  • 1 lgt coaja de portocale si lamaie
  • 4 linguri de gem (eu am pus 1/2 borcan de 200 )
  • zeama de lamaie
  • 2-3 maini de rahat
  • 1 lgt scortisoara
  • 1/2 lgt ghimbir macinat
  • 1 vf cutit nucsoara macinata
  • 1 mana ghimbir confiat
  • 2 cuisoare macinate
  • 1 anason stelat pisat
  • 1 lgt cafea pudra
  • 1 vf lgt cardamon
  • fulgi de cocos
  • Glazura:
  • 3 linguri de apa
  • 3 lg de zahar
  • 3 lg cacao
  • 3 lg margarina
  • O alta varianta ar fi ca in loc de mirodenii
  • rahat si stafide sa se foloseasca 1 pahar de fructe uscate: stafide
  • caise
  • prune
  • curmale etc

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Chiftele din soia Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet, dupa ce se fierbe, o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem cartofii la fiert intregi

59 voturi    13 comentarii
5h
Retete de post
Ciuperci cu usturoi-reteta de post Ciuperci cu usturoi-reteta de post

Se curata ceapa, se toaca si se prajeste in ulei de masline pana cand devine aurie, se pun ciupercile crude taiate felii, se adauga

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi la cuptor cu ardei capia copti si tarhon