Negrese

Name: Negrese
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 175 g unt,; 2 linguri cacao,; 200 g ciocolata,; 120 g faina,; 1 lingurita praf de copt,; 60 g alune sau nuci,; un praf de sare,; 2 oua,; 120 g zahar.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

175 g unt,
2 linguri cacao,
200 g ciocolata,
120 g faina,
1 lingurita praf de copt,
60 g alune sau nuci,
un praf de sare,
2 oua,
120 g zahar.

Mod de preparare

Se taie ciocolata in bucati.

Intr-o craticioara se topeste untul, la foc mic, se adauga ciocolata taiata si cacaoa, amestecand cu o paleta de lemn, pana se topeste complet. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca ( sa fie calduta).

Ouale intregi, impreuna cu zaharul se bat cateva minute, se adauga apoi in fir ciocolata topita, faina cernuta cu praful de copt si alunele sau nucile taiate grosolan cu cutitul.

Se amesteca bine totul.

Compozitia se varsa intr-o tava dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt.

Se introduce in cuptorul incalzit la 180° si se coace timp de 40 min.

Se lasa sa se odihneasca 10 min inainte de a o scoate din tava. Se taie patrate.

Daca preferati mai dulce, se poate presara deasupra zahar pudra.