Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 septembrie 2010

Ingrediente
Pentru Nudli, 1 kg cartofi, curatati si taiati cubulete, 500 gr mere, curatate, 2 oua, 120 gr faina, 1 lingura zahar vanilat bourbon, 1 lingurita scortisoara macinata, 1 lingurita esenta de vanilie, , Pentru pesmet, 100 gr zahar, 150 gr pesmet, 1 lingurita scortisoara macinata

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Pentru pesmet, se caramelizeaza zaharul intr-o tigaie apoi se adauga imendiat peste acesta pesmetul si se amesteca repede.Se mai lasa pe foc pana cand pesmetul se rumeneste usor.Se ia tigaia de pe foc se adauga scortisoara si se lasa deoparte.
Cartofii se fierb in apa cu sare apoi se scurg, se paseaza (dar nu atat de fin ca si pentru un piure) si se lasa sa se raceasca complet.Merele se rad foarte fin si se paseaza pana se obtine o pasta mai groasa.Dupa ce cartofii s-au racit, se amesteca cu pasta de mere scursa (sucul de la mere se pastreaza), ouale, faina, zahar, scortisoara si vanilie.
Se pune apa cu sare la fiert intr-o cratita si se adauga sucul de mere.Dupa ce a dat intr-un clocot, se da focul mai mic si se pun cu lingura bucati din aluatul preparat si se scufunda in apa.Se lasa nudli sa fiarba 15 minute, amestecand usor din cand in cand.
Se scot nudli cu spumiera si se servesc cu pesmetul pregatit.
Daca ti-a placut reteta noastra "Nudli cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Ciorba de varza cu bulion

Ciorba de varza cu bulion

Zarzavatul se curata si se taie marunt, la fel si ardeiul iute. Varza se taie fideluta. Ceapa

11 voturi    3 comentarii
40 min
Retete vegetariene
Gogoase din mamaliga in sos cu cascaval

Gogoase din mamaliga in sos cu cascaval

Din mamaliga se gatesc gogoasele, care se aseaza pe tava unsa cu unt. Se amesteca brinza alba de

4 voturi    5 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2010

    Sunt deliciosi !*****

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru Nudli
  • 1 kg cartofi
  • curatati si taiati cubulete
  • 500 gr mere
  • curatate
  • 2 oua
  • 120 gr faina
  • 1 lingura zahar vanilat bourbon
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Pentru pesmet
  • 100 gr zahar
  • 150 gr pesmet
  • 1 lingurita scortisoara macinata

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Lia Maria (Chef de cuisine)

Sunt deliciosi !*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Mix de fasole batuta Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat, iar cand incepe sa fiarba, se adauga in fiecare vas cate o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Pere posate in visinata Pere posate in visinata

Intr-o tigaie se pune la caramelizat zaharul, dupa ce s-a topit, se pune untul si imediat marul taiat cubulete mici. Se lasa 5 minute

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Varza de Bruxelles combinata.