Nuferi

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 7 oua
  • 100 g branza de vaca
  • o lingurita boia dulce
  • o lingurita salvie uscata
  • un galbenus crud
  • 200 ml ulei de floarea-soarelui
  • 200 g smantana
  • sare de mare iodata

Mod de preparare

Se fierb ouale tari (7 minute) si se racesc.

Intre timp se face o maioneza din galbenus si uleiul adaugat picatura cu picatura. Se adauga smantana si sare dupa gust. Se acopera si se da la rece.

Se curata ouale. Se tine cate un ou pe verticala si se inteapa cu cutitul inclinat \'la ecuator\', in zig-zag. Se taie capacelele \'de la poli\' pentru ca jumatatile de ou sa fie stabile. Se desprind cu grija cele doua jumatati si se scoate galbenusul intr-un bol.

Galbenusurile fierte se freaca cu branza de vaci, boiaua dulce, capacelele de albus, salvia si se adauga sare. Se umplu jumatatile de oua cu amestecul rezultat.

Pe un platou se intinde maioneza si se aseaza jumatatile de oua - nuferii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Cartofi cu mozzarella la cuptor, o reteta delicioasa si rapida
Bucataras.RO

Cartofi cu mozzarella la cuptor, o reteta delicioasa si rapida

Iata o reteta simpla si delicioasa pentru cartofi cu mozzarella la cuptor! Aceasta mancare savuroasa imbina savoarea...

Cartofi cu mozzarella la cuptor, o reteta delicioasa si rapida
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune