autor:

Fara foto

» » Aperitive

Nuferi

Autor: mira (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mira (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 mai 2009

Ingrediente
7 oua, 100 g branza de vaca, o lingurita boia dulce, o lingurita salvie uscata, un galbenus crud, 200 ml ulei de floarea-soarelui, 200 g smantana, sare de mare iodata

Dificultate: Medie Timp: 40 min

53 voturi

Mod de preparare

Se fierb ouale tari (7 minute) si se racesc.
Intre timp se face o maioneza din galbenus si uleiul adaugat picatura cu picatura. Se adauga smantana si sare dupa gust. Se acopera si se da la rece.
Se curata ouale. Se tine cate un ou pe verticala si se inteapa cu cutitul inclinat \'la ecuator\', in zig-zag. Se taie capacelele \'de la poli\' pentru ca jumatatile de ou sa fie stabile. Se desprind cu grija cele doua jumatati si se scoate galbenusul intr-un bol.
Galbenusurile fierte se freaca cu branza de vaci, boiaua dulce, capacelele de albus, salvia si se adauga sare. Se umplu jumatatile de oua cu amestecul rezultat.
Pe un platou se intinde maioneza si se aseaza jumatatile de oua - nuferii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Nuferi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Dovlecei - nuferi - cu curcan

Dovlecei - nuferi - cu curcan

Tocati marunt ceapa, ardeiul gras (ciupercile) si radeti morcovii (pastrati 1/2 morcov pentru decor).

22 voturi    18 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Oua ochiuri in cuib de cartofi si cascaval

Oua ochiuri in cuib de cartofi si cascaval

Ca ingrediente la piure, in afara de cartofi am folosit: lapte, unt, busuioc. Amestecam piureul

4 voturi    3 comentarii
35 min
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009

    Interesanti nuferii tai,dar poate revii cu niste poze.Cred ca arata foarte bine.Felicitari!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

53 voturi

Ingrediente

  • 7 oua
  • 100 g branza de vaca
  • o lingurita boia dulce
  • o lingurita salvie uscata
  • un galbenus crud
  • 200 ml ulei de floarea-soarelui
  • 200 g smantana
  • sare de mare iodata

Raporteaza reteta

mirey

mirey (Chef de cuisine)

Interesanti nuferii tai,dar poate revii cu niste poze.Cred ca arata foarte bine.Felicitari!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Salata de telina cu maioneza din iaurt