autor:

Fara foto

» » Prajituri

Obrajii lui Mos Craciun

Autor: cris sv (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 19 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cris sv (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 19 decembrie 2009

Ingrediente
aluat:500g faina(aproximativ), 25 g drojdie, 250ml lapte, 100g zahar, putina sare, 1ou, 50 g margarina Rama Maestro, umplutura:3 mere curatate si taiate cubulete, 200g zahar, 100g apa, 2 oua, 100g smantana, 2 plicuri zahar vanilat, 2linguri amidon alimentar, 50 g unt sau margarina Rama Maestro

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Incepem cu aluatul:punem drojdia la dospit in laptele caldut amestecat cu zaharul si 3-4 linguri faina,lasam la crescut cam 15 minute.Dupa ce au trecut minutele si drojdia s-a bosumflat se amesteca intr-un castron maiaua cu restul de ingrediente(ou,sare,margarina) si framantam cam un sfert de ora.Lasam la crescut cam 40 minute.Intre timp facem umplutura:intr-un vas se pun merele cu zaharul la caramelizat si se lasa pana incep sa sfaraie.Se adauga apa si se lasa pana devine o pasta amestecand pentru a se sfarama merele.Separat se amesteca oul cu smantana si untul (margarina)topit(a).Se toarna aceasta compozitie peste mere si se mesteca incontinuu pentru a nu se prinde de cratita.Se pune zaharul vanilat si se lasa la racit.
Din aluatul crescut se intinde o foaie care se taie patrate de 10/10 cm.Se pune pe jumatate de patrat umplutura si se acopera cu cealalta jumatate (sa iasa ca niste pernite)Se lipesc bine marginile si se pun intr-o tava tapetata cu hartie.Se lasa la crescut,la cald circa 30 minute.Se ung cu ou si se presara cu mac apoi se dau la cuptor pana se rumenesc ca obrajii lui Mos Craciun
Daca ti-a placut reteta noastra "Obrajii lui Mos Craciun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Guguluf cu mere

Guguluf cu mere

pt blat: separam albusurile de galbenusuri si le mixam bine, adaugam treptat zaharul si mixam in

14 voturi    14 comentarii
30 min
Prajituri
Placinta de mere, cu foi Linco

Placinta de mere, cu foi Linco

Merele de curata de coaja si se dau prin razatoare. Se calesc apoi cu zaharul si scortisoara. Se

130 voturi    16 comentarii
1h
Prajituri
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • aluat:500g faina(aproximativ)
  • 25 g drojdie
  • 250ml lapte
  • 100g zahar
  • putina sare
  • 1ou
  • 50 g margarina Rama Maestro
  • umplutura:3 mere curatate si taiate cubulete
  • 200g zahar
  • 100g apa
  • 2 oua
  • 100g smantana
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2linguri amidon alimentar
  • 50 g unt sau margarina Rama Maestro

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu visine