autor:

Fara foto

» » Prajituri

Obrajii lui Mos Craciun

Autor: cris sv (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 19 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cris sv (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 19 decembrie 2009

Ingrediente
aluat:500g faina(aproximativ), 25 g drojdie, 250ml lapte, 100g zahar, putina sare, 1ou, 50 g margarina Rama Maestro, umplutura:3 mere curatate si taiate cubulete, 200g zahar, 100g apa, 2 oua, 100g smantana, 2 plicuri zahar vanilat, 2linguri amidon alimentar, 50 g unt sau margarina Rama Maestro

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Incepem cu aluatul:punem drojdia la dospit in laptele caldut amestecat cu zaharul si 3-4 linguri faina,lasam la crescut cam 15 minute.Dupa ce au trecut minutele si drojdia s-a bosumflat se amesteca intr-un castron maiaua cu restul de ingrediente(ou,sare,margarina) si framantam cam un sfert de ora.Lasam la crescut cam 40 minute.Intre timp facem umplutura:intr-un vas se pun merele cu zaharul la caramelizat si se lasa pana incep sa sfaraie.Se adauga apa si se lasa pana devine o pasta amestecand pentru a se sfarama merele.Separat se amesteca oul cu smantana si untul (margarina)topit(a).Se toarna aceasta compozitie peste mere si se mesteca incontinuu pentru a nu se prinde de cratita.Se pune zaharul vanilat si se lasa la racit.
Din aluatul crescut se intinde o foaie care se taie patrate de 10/10 cm.Se pune pe jumatate de patrat umplutura si se acopera cu cealalta jumatate (sa iasa ca niste pernite)Se lipesc bine marginile si se pun intr-o tava tapetata cu hartie.Se lasa la crescut,la cald circa 30 minute.Se ung cu ou si se presara cu mac apoi se dau la cuptor pana se rumenesc ca obrajii lui Mos Craciun
Daca ti-a placut reteta noastra "Obrajii lui Mos Craciun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Desteapta

Prajitura Desteapta

Pasul 1: Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm, in care aranjam hartie de

2 voturi    0 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu capsuni si jeleu

Prajitura cu capsuni si jeleu

Se prepara fiecare blat asa; se bat albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se obtine

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • aluat:500g faina(aproximativ)
  • 25 g drojdie
  • 250ml lapte
  • 100g zahar
  • putina sare
  • 1ou
  • 50 g margarina Rama Maestro
  • umplutura:3 mere curatate si taiate cubulete
  • 200g zahar
  • 100g apa
  • 2 oua
  • 100g smantana
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2linguri amidon alimentar
  • 50 g unt sau margarina Rama Maestro

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura de banane