OCHIURI CU SALATA DE VINETE SI ARDEI KAPIA

Mod de preparare

Salata de ardei kapia: Coci ardeii kapia, presari cu sare, lasi acoperiti pana se racesc. Cojesti, lasi sa se scurga.Faci un dressing din ulei de masline, otet balsamic si sare. Treci ardeii prin dressing.

Salata de vinete: Coci vinetele, le cojesti si lasi sa se scurga foarte bine. Le toci cu un cutit de lemn,mixezi, adaugand ulei,iar la final otetul si un galbenus de ou.(daca doresti, poti sa faci maioneza din ou si ulei)

Servesti ochiuri alaturi de salata de vinete si ardei kapia.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa