Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 noiembrie 2011
Ingrediente
1 ardei mic, 3-4 ouã, 2 rosii, ceapã optional, pãtrunjel proaspãt, brânza si suncã tãiate cubulete, unt, cartofi
Dificultate: Redusa | Timp: 10 min
2 voturi
Mod de preparare
Pentru o gustare rapidã sau masã principalã e delicios si ieftin:)
* Ardeiul se taie cubulete, rosiile se decojesc si se toacã mãrunt.
* Cartofi se pun la fiert cu sare si 2 cuisoare.
* Se încinge putin unt într-o tigaie antiaderentã si se pun legumele la cãlit.
Când se înmoaie bine, se pune brânza si sunca, amestecã si toarnã ouãle bãtute cu sare si piper si pãtrunjel tocat mãrunt dupã plac.
Serveste cu garniturã de carofi fierti cu ulei de mãsline si pãtrunjel sau cu pâine toast.
Poftã bunã:)
* Ardeiul se taie cubulete, rosiile se decojesc si se toacã mãrunt.
* Cartofi se pun la fiert cu sare si 2 cuisoare.
* Se încinge putin unt într-o tigaie antiaderentã si se pun legumele la cãlit.
Când se înmoaie bine, se pune brânza si sunca, amestecã si toarnã ouãle bãtute cu sare si piper si pãtrunjel tocat mãrunt dupã plac.
Serveste cu garniturã de carofi fierti cu ulei de mãsline si pãtrunjel sau cu pâine toast.
Poftã bunã:)
